參考廚友並加入超香超搭的九層塔茄子先川燙軟化才不會為了悶煮而吸太多油

#好料日記香香下飯的好滋味

九層塔的香氣和許多食材都很相配，將豬肉事先處理，讓其軟嫩入味，搭配洋蔥的香甜，佐以塔香的醬汁，讓人食指大動，連已經在阿嬤家吃飽的鵝子，都忍不住跟老公搶食😆

#當季食材現在是黃瓜盛產季節，買當季黃瓜來料理，可以當【勤儉持家女】。黃瓜炒肉片是一道家常菜，也是小時候夏天家裡餐桌常出口的美食。此菜色肉片滑嫩，菜色脆綠，芳香可口。這道菜是我最喜歡一道菜，裡面有我想念媽媽的道。

這是一道快炒菜、下飯菜、更是美味的下酒菜。爆香的辛香料多一些是好吃提味的關鍵！末了撒一把九層塔葉更是炒海瓜子肉等這類海鮮必要標配的靈魂之物。香呀！連湯汁拌飯都好吃。#金廚獎

前天下大雨所以清冰箱料理！上次買的二層肉片還有剩些可以炒南瓜！很下飯的呦～

有什麼就炒什麼，將香甜的洋蔥、蔥、蒜、蛋炒至香氣四溢，加入米飯炒得粒粒分明，淋入蠔油，醬香飄出立即加入九層塔快速翻炒，銷魂的炒飯即可送上桌了∼

地瓜葉婆婆種的，加上九層塔香氣炒很好吃哦！

美麗的邂逅，要從意外的「炒飯」開始說起… 炒飯組合常常是拼湊冰箱裡的零星配料，某日慌忙中混搭出臘肉九層塔蛋炒飯，一吃愛上成癮，決定讓他掛牌上市，正式的從簡餐晉升為菜餚類。訣竅提示♥  九層塔可換青蔥或蒜苗。

#好料日記這是一道香氣十足的下飯菜餚，麻油塔香，肉片嫩而不柴，杏鮑菇軟化香脆入味！

脆口的小黃瓜加上梅花豬肉片，安食小品純天然無添加物的柴魚粉增添風味，好吃的清爽料理！安食小品的無添加物醬油膏，有黑豆醬油的醬香和米香味，為料理添加不同層次風味，不下廚的人非常適合入手。為整道料理增色很多喔🥰蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#梅花豬料理 #小黃瓜

超市買的頰心肉，今天從冷藏拿出來一半切片冷凍，切比較粗肉絲炒茄子當晚餐主食。電鍋燉苦瓜湯搭著晚餐。一條茄子、一瓣蒜切片、一點米酒、冷壓橄欖油、九層塔。All mix, cook, then done.