宜蘭有好吃的肉燥麵與肉燥／焢肉飯糰..........當然這次的主題是「飯糰」，所以先暫時跟麵食說再見，噗噗～家中兩位小公主超愛吃叮咚叮咚的御飯糰（7-11），是說裡頭沒包什麼料竟賣這麼貴，只能說唯一好處就是很容易買到，想吃就有就是了，這次藉由飯糰食譜募集活動，媽咪卯起來做啦！也把孩子不愛吃的蔥加進去，我看妳們怎麼挑食，總不可能把一粒一粒的米撥開，把蔥挑出來吧！宜蘭有機整合網：http://organic.e-land.cpc.tw/部落格詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/16150540FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457食後感想不得不說宜蘭有機牧師の米真的好吃又Q啊～而且還粒粒分明，搭配香噴噴的肉燥，整個就是讓人胃口大開 ，幸福好滋味呢

安琪老師展現精湛廚藝，細心地解說示範，如何利用當季食材搭配好菇道的菇菇們，輕鬆做出營養美味的菇菇便當～這次還有牛頭牌加入美味行列，紅蔥肉燥菇菇炒飯＆香椿醬拌鮮菇雞柳就是最對味的便當菜色～(๑¯╰╯¯๑) ★原陳安琪老師食譜，稍做修改★訣竅提示★歡迎加入「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺找尋其他好滋味！♡(◕‿◕) ♥https://www.facebook.com/wanwanFood更多yamicook「2013好菇道春季料理體驗」照片https://www.facebook.com/media/set/?set=a.330358657067363.1073741842.323570291079533&type=3食後感想★香噴噴的紅蔥肉燥菇菇炒飯上桌囉～菇類食品含有豐富的β—D葡聚糖、多糖、多肽，可增強兒童的錫疫功能，是當前世界上最好的免疫促進劑。

古早味料理食材簡單，確能煮出香醇濃郁的好味道，紅蔥肉燥就是家常經典之一，拌飯、拌麵都超級好吃。歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

台灣香菇香氣好，豬肉選運動量大的前腿庫粗絞，白飯要多煮一點，超好吃。#煮年菜

常常，不用其他配菜，只要煮一鍋香噴噴的香菇肉燥，先生和孩子就能嗑掉好幾碗白飯。我喜歡自己用新鮮的紅蔥頭現炒成金黃酥替代市售的油蔥酥，炒的時候不僅香氣四溢，也不用擔心像加工食品(市售油蔥酥)是否有不明添加物。不管拌飯、拌麵或是拌青菜，真是一鍋香菇肉燥在桌，幸福滋味無窮呀：）訣竅提示1.記得阿基師說肉燥放蒜頭滷久會變酸(除非放蒜頭粉)，所以我沒放蒜末，只用新鮮紅蔥頭2.每牌醬油鹹度不同，請自行斟酌用量食後感想常常，不用其他配菜，只要煮一鍋香噴噴的香菇肉燥，先生和孩子就能嗑掉好幾碗白飯。我喜歡自己用新鮮的紅蔥頭現炒成金黃酥替代市售的油蔥酥，炒的時候不僅香氣四溢，也不用擔心像加工食品(市售油蔥酥)是否有不明添加物。不管拌飯、拌麵或是拌青菜，真是一鍋香菇肉燥在桌，幸福滋味無窮呀：）

香菇肉燥飯是道能迅速完成的拌飯料理，比滷肉飯能更快完成，肥肉部分較少也更健康喔!食譜照片中的份量是食譜的一半(約三~四人份)看起來比較少，量少完成速度較快，如果時間不夠也可以少量製作。喜歡吃得話可以一次多做一些，多的分裝冷凍，要吃時再解凍相當方便喔!!香菇肉燥醬拌飯、拌麵都好吃，加點辣豆瓣又是不同的風味~~紅蔥醬使用的是牛頭牌的紅蔥醬，用它來替代油蔥酥，香氣還蠻濃郁的，煮完也很像外面的口味XD，沒有紅蔥醬的話用油蔥酥也可以喔!!#好料日記

我個人還蠻喜歡吃蘿蔔糕的，但白蘿蔔偏向寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人不宜進食過多，所以這次不做白蘿蔔糕，改成鹹的口味「油蔥香菇肉燥糕」，剛好可以清一清冰箱所剩的食材，因為是自家要食用的，在用料部份不手軟，滿滿都是餡料吃起來相當滿足呢，當然油蔥香菇肉燥的做法簡單，拌炒的時候不僅香氣四溢，滋味卻雋永迷人 (也相當萬用)，無論拌飯、拌麵或是拌青菜，只要有油蔥香菇肉燥在，幸福滋味無窮呀～～～將它運用作成糕點也是很棒唷！！！訣竅提示歡迎加入一起品嚐美食好滋味～Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/39897109Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

影片：http://youtu.be/D7pmkzze3Qw把香菇預備好後，只要十多分鐘就能完成的簡易版肉燥，味道絕不馬虎。快把食譜收起來吧，必定有用呢！歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：http://www.facebook.com/mywaystogetfat

#好料日記香氣十足又下飯的香菇牛肉燥只要簡單的調味,慢慢煨煮出牛肉的鮮甜,淋上燙青菜，拌飯拌麵或做料理都是好滋味煮上一鍋,可以吃上好幾天~

古早味的香菇肉燥，超下飯料理，魯一鍋可以吃好幾天，懶得顧火喉就請家裡的電鍋代勞~~輕鬆簡單就上桌~~快學起來~~訣竅提示可加油豆腐、五花肉、魯蛋一起煮，可成為一道什錦魯味!!超下飯

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/CyU0sUEcwxUBlog圖文版食譜：https://lisajourney.com/blog/post/taiwanese-braised-minced-pork滷一鍋香菇肉燥，將肉燥淋到飯上，簡單的美味，卻可以扒上好幾碗飯，根本是飯桌上的萬能配菜。這次家裡剛好沒有紅蔥頭，所以這個食譜用的是現成的油蔥酥。

只要滷上一鍋香菇肉燥,淋在白飯上這樣簡單的好滋味就能滿足全家人的胃訣竅提示滷肉燥中可以加入想吃的食材一起煮喔一鍋就搞定~食後感想只要滷上一鍋香菇肉燥,淋在白飯上這樣簡單的好滋味就能滿足全家人的胃