做一份主餐式沙拉一定比一般蔬果沙拉簡單拌拌來的步驟程序多些但耐些性子，就能吃到美味料理這份雞肉凱薩沙拉的醬運用了優格、去除了蛋，增添清爽但不失原來凱薩醬的特殊風味而雞肉部份則運用Justine常使用的水嫩雞肉法多花個步驟讓容易乾柴的雞胸肉馬上水噹噹^。^ 訣竅提示歡迎瀏覽：https://www.facebook.com/Justine.room2013

參考Wikipedia上凱薩沙拉的由來，與裡面提供的材料試做看看。http://zh.wikipedia.org/wiki/凱撒沙拉食後感想這款芥末子醬有點辣味，配上酥脆的麵包丁＆培根丁，好吃～可以沾著吃，也可以將生菜撕碎均勻拌入沙拉醬，佐以麵包丁＆培根丁再吃

溽夏中來道清爽的沙拉，脆脆的麵包塊搭配酸香的自調沙拉醬汁，既健康又消暑。#金廚獎

平常的凱薩沙拉醬都是用買的，這樣要吃個沙拉可以快速上菜。有一天開始不知道為什麼居然沒有一家店有賣，只好自己來做。家裡不常備有所需材料中的伍斯特醬，所以我乾脆用醬油，除了顏色深了點，味道還不錯！用前幾天剩的白斬雞來搭配，好吃又快速。我連烤麵包丁都偷懶用烤吐司切塊來取代，這算超級懶人版了。

這次要來做的是<🐔 雞肉凱薩沙拉🐔>需要用到的材料有↓↓↓蘿蔓生菜、舒肥雞胸、鯷魚罐、蒜碎、蛋黃、狄戎芥末醬、紅酒醋、海鹽、黑胡椒、新鮮巴西里、檸檬汁、檸檬皮、帕瑪森乾酪、初榨橄欖油-假如你跟我一樣，覺得市售凱薩醬太甜吃幾口就覺得膩超推薦自己在家做！輕鬆重現餐廳的風味~配上雞胸肉就很有飽足感，蛋白質也都補充囉~

Vegan Caesar Salad 療癒心靈的爽口沙拉！自然、可口、健康、熱量低！傳統的凱撒沙拉醬用大量的黃油和雞蛋，這道純素凱撒醬用豆腐，製造出豐富的口感搭配橄欖油和香料烤出的麵包丁配上羅馬生菜，輕鬆攝取滿滿的膳食纖維。。。凱撒沙拉是一道常見於桌邊服務的傳統沙拉。被稱做“沙拉之王”。沙拉是為了一群好萊塢明星在周末派對後所製作出的。在現今的墨西哥蒂華納，凱撒飯店（Hotel Caesar）已經不再經營餐館，但重新裝修的飯店旁邊的酒吧與餐館近來也按照傳統開始提供凱撒沙拉。濃鬱帶有獨特鹹味、酸味的滑順凱撒醬，是我們家最愛的沙拉醬之一凱撒沙拉是一款比較基本的沙拉，看上去簡單，彷彿只有一些羅馬生菜和麵包丁，最重要是自己做凱撒醬，不建議買現成的醬汁，味道跟自己做的相差很大，而且健康起見。自製純素美乃滋▋完整菜谱见https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/11797250-%E7%B1%B3%E5%85%B6%E6%9E%97%E8%87%AA%E5%88%B6%E7%B4%94%E7%B4%A0%E7%BE%8E%E4%B9%83%E6%BB%8B?via=profile有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=P6jXRwOMUbc

不管是中式或西式的沙拉或海鮮沾醬，常常會用到的美乃滋做基底。其實，美乃滋材料很簡單，幾個要點注意到就很容易成功喔。^^bhttps://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997先跟大家拜年喔，祝大家新春愉快，萬事如意～^^訣竅提示1. 西式的芥末美乃滋是步驟1就加進第戎內芥末醬開始打。2. 千島沙拉醬通常會加洋蔥末，酸黃瓜碎提味，可參考看看。我的食譜：名店三明治 http://www.dodocook.com/recipe/34232炸烏賊佐塔塔醬 http://www.dodocook.com/recipe/33525都有用到美乃滋(沙拉醬)。^^https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997粉絲專頁。^^

西式經典沙拉，簡單爽口好滋味

雖然氣溫仍是微涼，今天卻已經是立夏了，用南瓜，小黃瓜拌上濃郁爽口的蛋黃醬，迎接節氣的到來⋯⋯#在地農

吃膩了千島醬、油醋醬等常見的沙拉醬汁，也可運用鮪魚罐頭調出風味不錯的日式口味沙拉醬喔！鮪魚醬沙拉就如同一道簡單的清冰箱料理，剩下半顆的花椰菜、一顆番茄不知怎麼辦時，將鮪魚罐頭與美乃滋做成美味醬汁，與新鮮食材攪拌均勻，就可美味輕鬆上桌。朝井家>>http://colooki.pixnet.net/blog朝井家FB>>https://www.facebook.com/colooki/

醬料類最簡單的就是當沾醬使用，除了沾拌之外，或許可以與其他佐料組合出不同火花。 又，接連好幾天的悶熱，不想有太多動作，簡簡單單執行就能輕鬆吃！當餐前小點也很大器！ 訣竅提示註（一）：魚片若不會太溼潤的話，可以不必擦，以不影響麵包烤後的酥脆為主。註（二）：也可以先灑上黑胡椒後，再進烤箱烤。食後感想芥子沙拉沾醬若只有芥子醬加美乃滋，芥末味會比較明顯；加了煉乳，味道會溫醇許多，煉乳只要一點點就好，別太多。製作時，我也沒有量，原則上醬料比例粗略是美乃滋 1：芥子醬 1：煉乳 0.3

最近的酪梨開始盛產。洋芋片佐酪梨沙拉醬很搭配。天氣那麼熱，來個酪梨沙拉，冰冰涼涼的，營養又美味！食後感想洋芋片佐酪梨沙拉醬很搭配。天氣那麼熱，來個酪梨沙拉，冰冰涼涼的，營養又美味！