香醋花生拌海鮮(10分鐘快速料理)

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炎炎夏日最適合來份涼拌菜
鮮味十足的海鮮清蒸後拌上自製的醬汁與新鮮蔬果
低卡零負擔
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香醋花生拌海鮮(10分鐘快速料理)

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炎炎夏日最適合來份涼拌菜
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預備食材

  1. 小卷 1尾
  2. 鯛魚片 150克
  3. 蝦仁 50克
  4. 小黃瓜 1條
  5. 小番茄 3-5顆
  6. 花生 10克
  7. 米酒 2茶匙
  8. 薑絲 少許
  9. 調味料
  10. 蒜泥 10公克
  11. 蔥花 5公克
  12. 烏醋 4大匙
  13. 醬油 2大匙
  14. 細砂糖 3大匙
  15. 香油 2大匙
  16. 2大匙

料理步驟

  1. 1

    所有調味料拌成醬汁備用

  2. 2

    海鮮魚片薑絲與米酒放入盤中放入蒸層蒸約10分鐘取出

  3. 3

    將小黃瓜刨絲鋪在另一盤子上 步驟1與2拌勻放入步驟3最後撒上花生粒再將小番茄對切裝飾完成

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