羊肉炒麵疙瘩〞
梁小蝶 @ButterflyCooking
一鍋料理~只要備好食材再依序入鍋，超簡單就能完工~♥
夏天不愛熱湯料理，就試試炒的麵疙瘩吧！
鹹甜濃郁醬香掩蓋可怕羊騷味，
形成一種特有的迷人滋味~♥
（2人份，1人份約460大卡）
完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45142437
羊肉炒麵疙瘩〞
一鍋料理~只要備好食材再依序入鍋，超簡單就能完工~♥
夏天不愛熱湯料理，就試試炒的麵疙瘩吧！
鹹甜濃郁醬香掩蓋可怕羊騷味，
形成一種特有的迷人滋味~♥
（2人份，1人份約460大卡）
完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45142437
料理步驟
- 1
備料：市售麵疙瘩先泡熱水(食譜份量外)軟化後剝開，瀝乾備用；洋蔥及木耳切絲(照片中的是自家種的羅勒，我用來取代九層塔)
- 2
少許油熱鍋，先入洋蔥炒至半透明軟化
- 3
加入木耳絲、玉米粒翻炒一下，再加入羊肉片炒至半熟
- 4
放入麵疙瘩，再倒入燒肉醬及水拌炒均勻，蓋上鍋蓋以中小火悶煮約3分鐘
- 5
最後放入九層塔拌炒均勻即可（我有再灑些黑胡椒粒添香）
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印象中麵疙瘩都適用湯料理，今天來個不一樣的【醍醐味－炒麵疙瘩】喔！訣竅提示麵疙瘩一般都是用來做湯料理，若是拌炒一定要將麵疙瘩煮過喔！食後感想這道料理沒有太多的調味料，用一直愛用的【醍醐味】來炒出香氣，就像客家炒板條一樣，這是外省掛的炒麵疙瘩，口感更Q更好吃喔～喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房",快與我們一起歡樂分享與討論！https://www.facebook.com/groups/375021012539337/
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IG🔎@inch_2.54 紀錄更多料理分享💕之前就有用過 #島語良品 #太陽蛋餅粉 ，這次剛好遇到過年返鄉所以我想交給媽媽料理，看能碰撞出什麼樣的火花😆如果是我我會朝甜點、小吃方面思考，而媽媽則是偏向麵點、家常料理，真不愧是家庭煮婦！#麵疙瘩 #炒麵 #黑芝麻 #家常菜 #家常料理 #家庭料理 #餐桌日常 #健康飲食 #健康料理 #原型食物 #簡單料理 #媽媽料理 #家庭煮婦
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