空心菜炒雞丁

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預備食材

  1. 雞胸肉
  2. 空心菜
  3. 紅糖
  4. 醬油
  5. 太白粉
  6. 米酒
  7. 味精

料理步驟

  1. 1

    將雞胸肉切丁,依序放入糖、鹽、醬油醃漬15分鐘後加入少許太白粉。

  2. 2

    熱油鍋後爆香蒜末,放入雞丁已中火炒至7分熟。

  3. 3

    放入空心菜轉大火快炒,倒入少許米酒、適量鹽味精拌炒,即可盛盤。

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Jessica Hsu
Jessica Hsu @cook_8282388
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