料理步驟
- 1
將雞胸肉切丁,依序放入糖、鹽、醬油醃漬15分鐘後加入少許太白粉。
- 2
熱油鍋後爆香蒜末,放入雞丁已中火炒至7分熟。
- 3
放入空心菜轉大火快炒,倒入少許米酒、適量鹽味精拌炒,即可盛盤。
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南瓜炒雞丁 / 家常菜 南瓜炒雞丁 / 家常菜
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