萬用番茄義大利麵醬 Tomato Sauce for Pasta & Pizza
Kay小姐楓生活 @cook_7558413
利用3種不同的番茄罐頭就可以做出美味萬用的番茄醬～不但方便省時，而且可以吃進更多的茄紅素喔⋯⋯
做好的番茄醬可以直接淋在義大利麵上直接吃，也可以拿來做批薩，和其他茄汁基底的義大利麵食料理喲💕⋯⋯
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料理步驟
- 1
⭐️使用3種不同的番茄醬，原粒番茄可以增加口感和風味。
- 2
⭐️切洋蔥小撇步：洋蔥切半，先做放射狀切割，再切丁。
- 3
準備好所有材料。
- 4
將原粒番茄取出切丁，罐內的醬汁不要丟掉，放置一旁備用。
- 5
中大火，鍋內放入1大匙橄欖油，炒香大蒜和洋蔥，加入百里香和奧勒岡葉。
- 6
再放入番茄丁拌炒1-2分鐘。
- 7
除番茄膏外，倒入所有的番茄醬(包括原粒番茄的醬汁)，拌勻煮沸(到有開始冒泡)。
- 8
加入番茄膏和糖，拌勻。
- 9
轉小火，加蓋燜煮15-25分鐘即可。
- 10
做好的番茄醬可以直接淋在義大利麵上面享用，美味喲～
Cooksnap
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