之前做過一次，但是沒有加入牛奶，因此這次加點牛奶試試看

#金廚獎 突然想吃甜甜圈，材料家裡都有，女兒幫忙秤材料，終於吃到甜甜圈了。

雖然是油炸物但有時還真想吃一個甜蜜蜜鬆綿綿的甜甜圈(好~我承認不只吃一個:P)只要有一個好的簡單配方偶爾動手做保證油比外購有保障除了美味、吃起來特別安心呢食後感想雖是炸物，自己做最安心^^何況是好吃的甜甜圈:D

從聖誕節到元旦，馬上就要迎來農曆春節了！假期間難免有時會用美食放縱ㄧ下！不需要模具的甜甜圈，完全雙手搞定，無論是沾上砂糖或糖霜，都令人心滿意足！兩段式麵團做法，讓甜甜圈的發酵情況穩定度更好掌握，自己動手，掌握食材和用油，吃起來也更安心。 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/訣竅提示炸甜甜圈時油溫也要維持好,千萬不要炸到冒煙

甜甜圈是很多人記憶中的好味道，隨著口味的創新，越來越多造型與多樣性增加我們對這道甜點的新鮮感，用最簡單的步驟做基礎甜甜圈，品嚐這百吃不厭的誘人小點！玩味生活樂無限，更多的風味請參考：http://www.facebook.com/tonylikescooking 訣竅提示步驟1-3:在做麵糰時，建議直接用手更方便操作，當發現拌勻後覺得過乾或過濕時，可以加10g的低筋麵粉（太濕）或5g 的水（太乾）逐步調整，不用擔心，但要確定有先拌勻！步驟4:麵糰經二次發酵後會再次膨大，所以整形的時候，別用太大，可以選擇拿個麵糰，中間挖洞，即是一般甜甜圈的造型，也可做成一小顆、一小顆，更好入口！步驟6:此配方的糖量在麵糰中偏低，所以裝飾可以更有變化，沾細砂糖的最有古早味！

Vitantonio 鬆餅機-Mini Donuts 迷你甜甜圈❤!等了好久的甜甜圈烤盤終於遠渡重洋回來了!~喜歡這烘烤的味甜甜圈,取代傳統的油炸方式,讓人盡情享受美食!烘烤口感與油炸的有些不同,我喜歡這種較接近蛋糕綿密質地的烤甜甜圈,吃起來外酥內軟且不油膩,放到隔天還更像是奶油小蛋糕風味,很適合在家裏烤來享用!搭配上香濃咖啡,當下午茶點心或各式節慶派對上,皆是受歡迎的甜甜圈點心❤!!

這道《懶人甜甜圈》適合想要馬上想要享受的時候，其中鬆餅粉、太白粉讓麵包更加鬆軟有層次、不死硬， 又利用微波爐低瓦數來快速發酵，全程10分鐘搞定。 當然油炸蓬鬆效果也很不錯之外， 特別是使用平底鍋小火用油煎出來的甜甜圈也相當成功， 別擔心！放涼後吃起來不會有變硬的感覺， 除了使用細砂糖之外，我還準備抹茶粉、黃豆粉(加砂糖)來裹， 多了幾番好滋味呢…訣竅提示※※製作時依照各家不同的型號有所不同，微波爐1000W為正常加熱時的按鈕，200W則是解凍生鮮時的按鈕，我自己是這麼操作的…

兒子想吃甜甜圈粉久了， 趁著假日下午，做老木的隨便弄了一下，雖然自己動手得等較久的時間，但美味絕對值得等待哦!小撇步各家麵粉含水量不同水分請大家參酌發酵奶油可用無鹽奶油取代詳細圖文請參考Judy烘焙亂亂玩臉書 https://www.facebook.com/judyliufaceJudy烘焙亂亂玩部落格http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/398937514

每次出門，不論是黃昏市場，夜市或路邊的小攤，甚至是百貨公司貴森森的多拿滋甜甜圈專櫃，安安是見一次買一次，自從玩麵粉後，什麼都想自己做看看，買了花型的甜甜圈模具，當然也要物盡其用呀！既然是懶人安版就表示，它是非專業的懶人法，安安好養，什麼都好吃，所以請大家斟酌服用。 訣竅提示1.水量請自己略做調整。總之就是調整到麵糰光滑不黏手的狀態。2.無攪拌機的朋友，也可以使用麵包機或挑戰手揉成糰。3.倘鮮奶換成水，大約是２５０克。食後感想簡單易做，紮實又軟Ｑ的台式古早味口感，讓你再也不必花錢買甜甜圈，可以加上自己的創意，做更多口味上或造型上的變化，像是做成螺旋狀，或者做成迷你甜甜圈也不錯呀！💖喜歡安安的分享，歡迎您申請加入懶人烘焙布作分享FB社團，有緣的話一起學習。https://www.facebook.com/groups/107464842635716/💖不愛互動，喜歡默默學習的朋友，歡迎按讚＋設定搶先看【懶人安手作樂園】。安安也需要你的行動支持唷！https://www.facebook.com/sunbird01/

#Cookpad廚藝賞2019 還記得有一陣子甜甜圈🍩是十分受歡迎的甜食🤩😋🤤😍而各地都開了很多甜甜圈店🥳🎉🎊平常的甜甜圈其實都是沾上糖粒🍬、巧克力🍫等材料的炸麵團🍩，這次以烤箱烤出來的蛋糕基底甜甜圈到底又有什麼不一樣的口感呢👩🏻‍🍳?

擁有可愛外表的迷你甜甜圈,吃起來卻是蛋糕的口感,去掉油炸的膩口,用烘焙的方式呈獻這美好的滋味,在悠閒的午後,搭配一杯香濃的拿鐵,這小日子真是過的太美了`(*^﹏^*)′訣竅提示蛋糕甜甜圈在室溫可放三天,冰入冰箱也可,但要食用前可以先放在室溫中退冰一下，口感會比較好。

甜滋滋外脆內軟 外型可愛沒有人會不愛的甜甜圈一起來挑戰看看吧！影片教學參考請點以下連結：https://youtu.be/wo_mKjXtPTQ▷ Daruma CookingHappy Cooking : )#甜甜圈 #韓式 #麻花甜甜圈 #簡易 #食譜 #好料日記