#營養健康吃#蔬素食料理紅蘿蔔營養，蒸蛋軟嫩下飯

#食譜賓果（紅蘿蔔）雖然有點費時間、但是把紅蘿蔔變成美味的蒸蛋、讓不喜歡吃紅蘿蔔的人都可以接受、這樣吃光、也很值得“讚賞！😜

#Cookpad廚藝賞2019寶寶滿周歲之後就需要嘗試各種的食物，當然不能有添加任何東西，自己熬的柴魚高湯更是萬用

剛打好的蛋殼不要急著丟掉！蒸蛋是1(蛋)：2(水)來做的，也就是說1顆雞蛋要加2顆雞蛋量的水例如將1顆蛋打至容器後用半顆蛋殼來舀水4次,就是1:2的效果※蒸蛋黃金比例→ 蛋1：水2

蒸蛋又稱水蒸蛋、蒸蛋、雞蛋羹、炖蛋，一般蒸蛋係先將雞蛋打散成蛋液，加入調味料和水一起攪勻，待蛋蒸熟後再澆淋一些豉油、熟油或蔥花即可。而我們蒸蛋的手法，卻習慣於蛋液中添加黑木耳養生露來增添綿滑感，如想變換口味，也可加入紅蘿蔔丁來烹調成「黑木耳紅蘿蔔蒸蛋」，完成後只要灑上些許蔥花，並澆淋些許昆布醬油後，即可熱騰騰上桌享用！訣竅提示黑木耳美食．柯媽媽の植物燕窩https://shopee.tw/komama2006

今天嘗試蔬菜蒸蛋，又覺得太素了，於是再加上干貝小魚乾醬。#食譜賓果

切剩的紅蘿蔔及玉米罐頭蹦出新滋味#清冰箱料理

軟嫩口感的「紅蘿蔔蒸蛋」與粥拌在一起一塊享用非常美味，紅蘿蔔刻意切成小塊狀讓寶寶吃起來較有口感唷 ♪更多美味料理請到~MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

#Cookpad廚藝賞2019

#金廚獎

最基本的家常菜，加一個步驟，讓你的紅蘿蔔炒蛋清爽又鮮甜