《影音食譜》~香濃味美花雕雞
影音食譜看這裡☛https://youtu.be/nn225P_vb6A
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天氣慢慢轉涼，
來上一鍋味道香醇的花雕雞是很棒的選擇喔~
除了做為餐桌主要料理外，
乾料花雕雞吃完還能再變化，
隨意加上喜歡的蔬菜ˊ火鍋料ˊ高湯...等。
就成了美味溫暖身心鍋物，
是寒冷季節十分推薦的一鍋兩吃料理。
雞肉軟嫩入味，醬汁香醇下飯，
心動的朋友跟著歐巴桑試試看，
保證輕鬆方便又好吃~😉
《影音食譜》~香濃味美花雕雞
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天氣慢慢轉涼，
來上一鍋味道香醇的花雕雞是很棒的選擇喔~
除了做為餐桌主要料理外，
乾料花雕雞吃完還能再變化，
隨意加上喜歡的蔬菜ˊ火鍋料ˊ高湯...等。
就成了美味溫暖身心鍋物，
是寒冷季節十分推薦的一鍋兩吃料理。
雞肉軟嫩入味，醬汁香醇下飯，
心動的朋友跟著歐巴桑試試看，
保證輕鬆方便又好吃~😉
料理步驟
- 1
先準備好所需材料，
並將食材清洗後處理成適當大小，如照
- 2
運用"微電腦壓力萬用鍋輔助設定"
設定好後，在內鍋添入食用油1大匙，
將雞肉雞皮面朝下，煸炒至表層皮脂金黃
- 3
然後依序擺入薑片ˊ蒜片ˊ洋蔥ˊ紅蘿蔔ˊ稍為拌炒，
接著加入花椒粒1茶匙ˊ蠔油ˊ醬油各1大匙ˊ
辣豆瓣醬1大匙ˊ冰糖1茶匙ˊ一起拌炒至香味釋出
- 4
步驟3完成後加入花雕酒150cc，
輔助設定先按取消，旋蓋把手先歸位至開蓋，
然後再蓋上鍋蓋，選擇功能鍵"燉肉"
預設口感"清香"時間為15分鐘，
按"開始"後即讓微電腦壓力萬用鍋自動完成烹煮
- 5
烹煮過程結束，會有提示聲響，
待鍋內釋壓後，
將旋蓋把手逆時鐘方向調整至開蓋鎖圖形，
擺入剩下[材料2]芹菜ˊ蒜苗ˊ辣椒ˊ
關蓋再略悶3~5分鐘即完成。
- 6
香濃味美花雕雞就可上桌享用囉~
- 7
濃郁香醇的口感真的會讓人多扒一碗飯，
比起我們熟知的三杯雞更是毫不遜色喔。
待乾料吃完利用剩下鍋底，
依喜好隨意加上喜歡的各類蔬菜ˊ火鍋料ˊ高湯...等。
就成了美味溫暖身心鍋物，
乾濕都好吃也讓人回味，趕緊試試吧~
- 8
今天搭配使用為人因科技開發設計，
2017全新上市"微電腦壓力萬用鍋"運用微電腦壓力萬用鍋輔助設定，
除了基本預設功能外，
在鍋蓋未蓋上狀態下，
將旋蓋把手順時鐘方向調整至關蓋鎖圖形，
這時壓力萬用鍋進入待機狀態，按任一功能鍵，
即可加熱直接處理需先拌炒或煸煎的食材。
讓壓力鍋除了幫我們節省時間快速料理，
更讓它發揮所有可能，成為主婦們料理好幫手。
媽媽們再也不用又是炒鍋ˊ又是燉鍋油炸鍋，
還要煩惱料理後必須清洗一堆鍋具，
運用微電腦壓力萬用鍋，簡單輕鬆即可一鍋搞定。
- 9
更詳細產品介紹／購買／
☛在這裡:https://goo.gl/qZt7QW
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Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
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前幾天在新聞報導中看到介紹一品花雕雞ˊ頓時勾起那記憶裡的味道ˊ歐巴桑當然沒特殊秘方ˊ但憑著感覺亂亂搞我最厲害了ˊ雖不能10分像ˊ也能有個8分樣ˊ不怕的ˊ就跟著我胡搞瞎搞吧!真的喜歡我們就叫它一絕花雕雞囉~訣竅提示對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}，讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中歐巴桑的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-
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聽說最近花雕雞麵最近很夯，還沒有機會吃到，所以就自己做做看。這輩子看到包醜醜的花雕酒從來不會想要去買。。沒想到花雕酒這麼美味耶~~我在外面從來不點花雕雞的，但是老公說，這味道很正宗，就是這味道~~棒透了。如果您也喜歡看我的料理文，歡迎加入我的粉絲團喔! https://www.facebook.com/rosalinakitchen訣竅提示1.起鍋後，淋上一點花雕酒，香油，就很棒了~~(如果有小孩要吃，花雕酒淋在自己碗裡就好。)2.雞肉要選擇半土雞或者是正土雞，口感才會好吃喔~而且最好是帶骨的。食後感想冬天就是要來上這一碗暖呼呼，吃了全身都暖了起來呢
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