愛吃牛肉的我嫁給一個不吃牛肉的老公，幸好他只要不吃到牛肉就好。所以我是牛腱豬腱二個同時滷，同時吃到相似的滋味又能讓彼此開心的一道菜。

八角，桂皮，花椒都是我喜歡的香料所以才會想做這道菜，另一方面家人也比較少吃海鮮。這道滷豬腱實在太好吃，使我的食譜增加了一道美味的菜搖

因為老婆這陣子不吃牛肉,改買腱子肉來滷;最後試吃發現以後煮乾麵很適合在上面擺幾片這個腱子肉;滷完後湯汁不要丟,可以再買牛計

Cookpad線上教室第二道菜，因為不吃牛肉改成豬腱

今天要製作一道冷盤料理煮好後建議冷卻後再切片，肉片會更為完整，切片好排盤後放入冰箱，隔天可以快速上桌，美味依舊！料理詳細作法：https://youtu.be/5x_uCsdFF1Y

豬腱子肉的油脂少帶有筋，適合滷煮。利用電鍋不用顧爐火，一次可以多做一些，配飯、配飯、當常備菜好吃又方便毛媽卡洛琳。拾記歡迎來聊聊天https://www.facebook.com/momacaroline/相關食譜更完整圖文在這裏http://caroline888888.pixnet.net/blog/post/399002014

由於不吃牛肉，所以改用豬腱肉，滷好的豬腱一樣香氣十足

用紹興酒滷腱子肉真是絕🤤

腱子肉就是小腿的部位

~聰明的主婦精打細算一次滷多點豬腱肉，分裝放冰箱，要吃的時候拿一包出來燙個麵青菜就行訣竅提示豬腱可以多滷些，分裝好放冰箱，想吃隨時拿下來加熱即可。對上班族，聰明的主婦是最好的選擇食後感想這次用麻油爆香多了香味，很多人都以為我煮麻油料理，但小朋友大人都超愛

【辣滷帶骨豬棒腿】市場看到好物豬棒腿（帶骨豬腱肉），一堆才100元，肉質Q彈好吃，還帶有骨頭香氣，非常美味影音食譜：https://youtube.com/shorts/deVq5gzo2GU👨‍👩‍👧‍👦約4-5人食用💰總共約120元我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

一味醬汁魯~香噴噴!豬腱肉保有嚼勁又不油膩，利用滷汁拿來拌麵加點蔥花，也很美味喔!厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/297訣竅提示1. 可以用叉子將豬腱肉略戳，更易入味。也可以加入番茄更有不同風味!2. 調味可依個人喜好增減！食後感想一味醬汁魯~香噴噴!豬腱肉保有嚼勁又不油膩，利用滷汁拿來拌麵加點蔥花，也很美味喔!