用水波爐做日式炸豆腐 簡單快速不油膩

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幸福彤話
幸福彤話 @cook_yogurt_fuli
台南市

不油的炸豆腐,配上喜歡的沾醬
真美味!

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預備食材

15 分鐘
4人份
  1. 黃金豆腐1盒,日式太白粉1包,柴魚片1包,海塩少許,蛋1顆,魚露少許,油少許,蔥花少許,自製沾醬少許

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    把魚露、油滴少許,和一顆全蛋拌勻

  2. 2

    把太白粉和捏碎的柴魚片混合,再加少許海塩拌勻,蛋豆腐切12片

  3. 3

    把雞蛋豆腐沾上蛋液,再沾上柴魚太白粉

  4. 4

    鋪在雙面烤盤上,放水波爐的最上層,選擇燒烤-10分鐘

  5. 5

    完成後皮脆脆的

  6. 6

    加上喜歡的沾醬配上辣味優格泡菜蘿蔔,很棒!

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幸福彤話
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