歐式麵包沾上濃湯吃一起來享受義大利的飲食風味香濃的蘑菇搭配上馬鈴薯的濃郁～好幸福呀！#金廚獎

#Cookpad廚藝賞2019 這道蘑菇馬鈴薯濃湯不以白醬製成，而是以馬鈴薯的濃稠取代白醬，加上筆管麵結合成一道小孩很愛的餐點

小朋友很喜歡的濃湯，利用天然食材像馬鈴薯和白花椰菜，不用炒麵粉，也可以做出完全無油的健康濃湯，一樣香濃好喝不輸外面餐廳的喔！【訣竅提示】1.因為馬鈴薯泥在加熱時非常容易黏在鍋底，所以必須不斷攪拌，火力一定要小。2.可視自己喜愛的濃度調整牛奶或高湯量。

#金廚獎#奶素急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。這回不囉嗦，就來碗蘑菇馬鈴薯濃湯吧！

利用奶油白醬做為濃湯基底，香濃味美，輕鬆嘗到餐廳濃湯訣竅提示拌炒同時，順勢將馬鈴薯搗碎

濃湯多數需要奶油去炒麵粉 利用馬鈴薯來增加湯的濃度 利用紅蘿蔔來增加湯的鮮甜 自然且健康，不會造成負擔訣竅提示*若喜歡奶香，可直接用牛奶不加水的方式，將馬鈴薯打成汁。 *可自行加鹽或黑胡椒粒。

不膩口的濃湯，充滿奶油及蘑菇的香氣，讓人一碗接一碗！#湯

天冷.好想來一碗熱熱的濃湯一般的作法不是鮮奶油就是勾芡,原味餐根本不能吃喔~所以改良作法跟大家分享,希望大家會喜歡  訣竅提示水不能太多,湯會不夠濃喔食後感想娜娜媽喜歡的濃湯是有口感的~所以我會將蘑菇和小馬鈴薯塊先撈起來,這樣喝湯時還可以吃到脆脆的蘑菇^^

某次外食發現寶寶好喜歡喝店家煮的奶油馬鈴薯濃湯，都已經番番唉唉叫了，餵她喝湯還能一口接一口，但是隔天有點水腫，所以乾脆媽媽自己煮一鍋（順便煮手指食物，寶寶吃的更美味）

這是蘑菇濃湯的變化版此道湯品加入馬鈴薯與南瓜無敵絲滑細緻，個人覺得口感更不會膩口喔，搭配麵包吃也很溫暖喔

喜歡奶油濃湯濃醇的味道~去外面喝總是小小碗就要價不斐!自己動手做料多實在~買個大蒜麵包沾著吃便可解決一餐喔^^訣竅提示覺得太濃就加水，太稀就加牛奶~個人喜歡在盛碗後加入巴西里粉(就是那個綠綠的粉)增添風味要加入任何料都可以~但先炒香處理過比較好喔^^食後感想濃醇香!配大蒜麵包(咖啡色那種)簡直絕配~

濃郁香甜的蘑菇濃湯相當好喝，也不難，在家也可以做哦！訣竅提示這次炒洋蔥與蘑菇是炒義大利麵時，一起炒好取一半出來做成湯品，大家也可以試試看這樣的搭配，相當的搭哦！