料理步驟
- 1
洋蔥切粗絲,豆皮泡水軟化後切塊,取一碗將薑末、醬油、米酒、糖混合均勻。
- 2
熱油鍋,將洋蔥絲放入炒約5分鐘到變軟。
- 3
同鍋,將調味醬汁倒入均勻拌炒。
- 4
同鍋,將豆皮加入均勻翻炒至豆皮變軟沾上醬汁,即可完成。
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洋蔥好儲存放在乾爽通風處乖巧打滾沒青菜時請洋蔥幫忙演出,隨便煮都好吃如果說洋蔥是料理界最佳配角當之無愧簡單下飯的 #好料日記 Amy’s Kitchen
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