蔥炒味噌雞

Mango Hsu
Mango Hsu @Mango
台北市

用鹹香甘醇的味噌搭配鮮甜的青蔥,拌炒著軟嫩的雞肉片,簡單的調味就是一道下飯的美味料理!

蔥炒味噌雞

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用鹹香甘醇的味噌搭配鮮甜的青蔥,拌炒著軟嫩的雞肉片,簡單的調味就是一道下飯的美味料理!

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預備食材

  1. 去骨雞腿 300 g
  2. 1 根
  3. 醬油 1 大匙
  4. ❨調味料❩
  5. 淡味味噌 1 大匙
  6. 味霖 1 大匙
  7. 米酒 1 大匙

料理步驟

  1. 1

    雞腿肉切片,加入醬油醃5分鐘。蔥切段,調味料調勻備用。

  2. 2

    起鍋,熱2小匙油,先將雞皮煎出油再將雞肉二面煎熟。

  3. 3

    接著放進蔥段,倒入調味料翻炒均勻即可。

  4. 4

    盛盤。

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