聖誕壓軸甜點：水果蛋糕！這個蛋糕由來已久，從古羅馬時代就有用石榴籽與松子製作的蛋糕，隨著時代的演進漸漸加入蜂蜜、香料等等。美國大概從十六世紀殖民期開始流行這種蛋糕，隨著時代演進且秉持一貫美式原則，加了更多香料、更多酒精、更多果乾與更多糖，除了甜死人甜蜜蜜之外，高濃度的糖與酒精也能讓水果與蛋糕保存更久。其實老美自己都不太愛吃這種蛋糕，某電視節目曾經做了一個專輯取笑這個蛋糕，說在家放一百年都沒人要吃(密西根州有一家人把水果蛋糕當傳家寶，從1878年傳到現在，拿去送檢驗發現竟然還能吃呢)(當然誰要吃就是另一個疑問了)，烘培坊一整年也只有聖誕時節會把水果蛋糕擺到架上。我吃過一兩次外頭賣的水果蛋糕，其實不難吃，只是很乾。可能要強調料好實在還是怎樣，裡面塞滿各種堅果、軟糖和果乾，口感還算豐富，但整個蛋糕體頗為堅硬，與老美平常習慣那種濕潤軟綿的蛋糕口感很不一樣，加上不怎麼協調的酒味(可能成本關係用劣質酒類吧)，吃兩口之後就會自動停止。若不是節慶，真的很難讓人浪費錢去買一個吃不完的蛋糕。我去年做過一次水果蛋糕，因為是做成小顆形狀，烤出來還算濕潤。今年因為趴踢，打算烤個一大塊，這個時候要保持濕潤感就很重要了。大顆蛋糕有點麻煩，時間不夠裡面會不熟，烤太久外面會乾硬，我大致食譜沒有改變太多，但多用了一點小技巧，烤出來的效果相當卓越(挺)，十人份的水果蛋糕仍然外酥鬆內軟綿，許多不喜歡水果蛋糕的朋友都吃了好大一塊，還有人說這是"the best fruitcake ever"，雖然歪國人講話是浮誇了點，可我喜歡。(掩嘴笑)更多食譜，請來：https://cake0885.blogspot.com/臉書粉絲團：https://www.facebook.com/cake0885/

~讓好吃的蛋糕不再是一層不變抹上美乃滋灑上香鬆捲成壽司捲鹹甜口味好吃擱唰嘴^^一口一個剛剛好訣竅提示~蛋糕捲裡面也可以捲上自己喜歡的其他食材也可以自己做蛋糕底喔作法http://www.dodocook.com/recipe/60039~ 食後感想鹹甜口感好吃擱ㄟ刷嘴一口一個剛剛好

聖誕節快來了~~來份視覺饗宴「彩色聖誕樹」^^Y ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ https://www.facebook.com/AmberPhotograph

在日本的聖誕節🤶大家除了一定要吃肯德基炸雞以外一定不可以缺少這個草莓奶油聖誕蛋糕🍰外型超可愛而且做法不太難！快來跟我一起動手做看看吧！影片參考請點以下連結：▷ Daruma Cookinghttps://youtu.be/sRKzSWckEl4Happy Cooking 👨‍🍳& Merry Christmas 🎄#聖誕 #聖誕節 #草莓蛋糕 #草莓奶油蛋糕 #食譜 #簡單 #甜點 #甜品 #好吃 #蛋糕

#食譜傳情準備妳最愛的草莓🍓🍓👶👶迎接妳的第一個誕生日～🎂🎂❤️❤️這是我的部落格，有空可以來逛逛喔～https://djerkmina.blogspot.com/

烘烤時空氣中充滿幸福香氣的輕柔戚風杯子蛋糕，填入濕潤的卡士達鮮奶油，微甜清爽、入口即化；花點巧思，以當季草莓做成的聖誕老公公做點綴，可愛的奶油捲髮、白鬍子，再包裝一下，就是大人小孩收到都開心的耶誕禮物囉! ^__^訣竅提示詳細說明請見: *:.｡廚房一隻柴｡.:*※聖誕北海道戚風※http://ksfamilykitchen.blogspot.tw/2013/12/christmas-hokkaido-chiffon-cupcakes.html食後感想自己打發的鮮奶油可以調整甜度，配上當季的酸甜草莓，好好吃~

歡樂聖誕節與孩子一同做個溫馨杯子蛋糕好吃好玩又有趣訣竅提示調好的卡士達醬若太濃稠可加入適量的溶化無鹽奶油調整濃稠度更可使卡士達醬口感更加滑順好吃此蛋糕體為重奶油磅蛋糕體口感蛋糕體較為扎實厚重所以不怕聖誕樹太重倒下

聖誕節除了做薑餅人餅乾外，也可做這個薑餅蛋糕。陣陣黑糖、薑味、肉桂味，充滿聖誕氣氛。香濃的蛋糕，再加上糖霜或冰淇淋也超美味！可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

將季節芋頭蒸熟搗泥加入蛋糕糊中使用電鍋蒸透~不只好吃濕潤免顧烤爐超方便.不只蛋糕體連內餡奶油霜都充滿芋泥喔想吃的時候隨時蒸一個來滿足貪吃的嘴

巧克力杯子蛋糕 & 法式抹茶奶油霜Ho Ho Ho! 聖誕節快到了，家裡還沒有聖誕樹? 沒關係，那就自己烤吧😆。不僅可以增加過節氣氛，還非常好吃😃。詳細操作影片: https://youtu.be/-GWQq6mJ2XI要開啟字幕哦~

聖誕節最過癮的就是有大餐可以吃，看見許多人分享美味的樹幹蛋糕，一時手癢想來試，今年就來個不一樣的「中式」樹幹肉餅蛋糕，給大家今年聖誕夜另一個不一樣選擇。做法就是日式漢堡肉來變化修改出樹幹形狀，外層抹上厚厚馬鈴薯泥，吃之前可以再微波(烤箱)加熱一下，切下去瞬間肉汁混合著薯泥，如果手邊還有現烤麵包，那真是享受的不得了啊！訣竅提示【肉桂打噴嚏臉書】http://www.facebook.com/u5u5u5u【更加詳細內容請至肉桂打噴嚏部落格】http://kkoko0620.blogspot.tw/2013/12/blog-post_798.html

聖誕節快到了，除做了傳統聖誕的薑餅外，還做了一些簡單的奶油蛋糕和抹茶蛋糕。做好的蛋糕鬆軟香濃，奶油蛋糕帶著濃郁的蛋香味，抹茶蛋糕散發出淡淡的茶香味，味道甘甜而不苦澀。訣竅提示更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136