這個味噌肉燥，吃起來很日式。但也很鹹很好下飯。所以要記得試口味。要是太鹹就多加點水（每包味噌的鹽度不同）

韓國很喜歡吃海苔類的食品。而在韓國鄉下也都會有這道海苔炒肉燥。只是韓國的海苔比台灣的鹹了點。這道我沒有加太多鹽巴就很夠味了唷。這道菜含有香噴噴的海苔味。很好吃唷。海苔有豐富的礦物質可以幫助人體維持機體的酸鹼平衡，有利於兒童的生長發育，對老年人延緩衰老也有幫助。還有豐富鐵質, 具有散瘀功效。只是甲狀腺的人不建意吃唷。

家中的豆腐乳經常會放到忘記拿出來料理而放到過期（因為很少能料理都配粥比較多）所以我就加入肉燥炒一炒⋯哇賽😱炒配飯的啦。這道肉燥完全不加鹽巴醬油。就只要加入豆腐乳的罐頭。加入湯汁跟幾塊豆腐乳。拌炒均勻直到肉燥熟就完成了。算是快速的一道料理。再加上玉米讓整個肉燥不會太鹹，吃起來還有些甜甜的玉米味⋯

這又是清冰箱料理…我很愛買絞肉，冷凍庫一定有備份!最近清了三包絞肉出來，來炒個簡單的肉燥!肉燥用來拌麵、炒菜調味都很好運用。炒肉燥的材料我也都剛好都有!😆＊醬油使用的是黑豆桑黑金＊最後悶煮時拍了幾顆蒜頭+辣椒末，不會真的辣，但有香香的辣椒味道

很配飯。好好吃是我外婆曾經煮過的一道美食，雖然只吃過一次，記憶深刻。外婆幫忙淋上肉燥，開心接過碗後臉都綠了⋯因為我小時侯不愛吃長豆，所以我就把一顆顆長豆夾出來，放在我旁邊那碗我媽的飯裡，我媽看到嚇到怎麼都是豆子？撲滿整碗看不到白飯顏色就唸了我一頓。逼我吃下那些長豆丁⋯我就很不願意的還是乖乖吃掉長大當然就不挑食了。這道肉燥是我小時後的記憶#2025廚神養成

這道，配飯、配粥，拌麵，夾包子⋯都很適合。色菜豐富，有肉有菜⋯但必需是能接受椒類食材（也是有不喜歡的人）有點湯汁的炒肉燥，吃起來不會乾乾的。 搭配任主食（飯.麵.粥）都很好吃唷♥️♥️要是喜歡者請幫忙按個喜歡鍵吧。♥️♥️📣📣要是有試作的朋友記得上傳作品，與我分享那吃得到幸福的料理唷。

肉燥的香味讓蔥蛋加分了許多。真好吃。顏色搭配，賣相真漂亮蛋跟肉真絕配。👍#小資族#蛋料理#煮憶

吃膩了肉燥飯了嗎？不用急還有香菇肉燥來試試口味吧！什麼？你也吃膩了香菇肉燥，好！那就把私房肉燥風味跟您分享，還記得新彊孜然嗎？那獨特的香料氣味就是這次的重頭戲──用新彊孜然來讓香菇肉燥的風味擁有更豐富的層次吧～#好料日記

好吃的香菇肉燥配上軟嫰豆腐，真是超下飯！

#好料日記這鍋滷肉燥是用全肥的豬皮與豬頭皮切小丁狀去滷的，滿滿的膠質，最天然的膠值（肥肥的膠質😵‍💫😵‍💫😵‍💫）加入豆輪，配上白飯，餚一匙淋上去⋯哇！不輸外面賣的肉燥飯了。很下飯。可再加一些食材讓滷肉鍋更豐富加些香菇丁，就是香菇肉燥了。加些罐頭的脆瓜切小丁，就是瓜仔滷肉鍋了。

【旗魚肉燥飯】今天跟你們分享鮮味十足，鹹香下飯的鮮魚肉燥#全聯食材料理👨‍👩‍👧‍👦一大鍋💰總共約280元，可供多人食用影音食譜：Tips:① 旗魚肉質較硬，有口感，也可以使用鯖魚、鮪魚、虱目魚，都各有風味②鮮魚肉燥，可以拌飯、拌麵、拌菜都好吃

香菇肉燥飯是道能迅速完成的拌飯料理，比滷肉飯能更快完成，肥肉部分較少也更健康喔!食譜照片中的份量是食譜的一半(約三~四人份)看起來比較少，量少完成速度較快，如果時間不夠也可以少量製作。喜歡吃得話可以一次多做一些，多的分裝冷凍，要吃時再解凍相當方便喔!!香菇肉燥醬拌飯、拌麵都好吃，加點辣豆瓣又是不同的風味~~紅蔥醬使用的是牛頭牌的紅蔥醬，用它來替代油蔥酥，香氣還蠻濃郁的，煮完也很像外面的口味XD，沒有紅蔥醬的話用油蔥酥也可以喔!!#好料日記