我記得我小時候最喜歡去麵攤點米粉羹來吃了，對米粉特別鍾愛，想到很久沒吃了，今天就來煮一碗米粉羹，使用冰箱中有的配菜煮出羹湯，配上米粉，尤其最近其實愛上辣椒，自製了辣椒油來搭配，這個可以吃個三碗不是問題!!!!#金廚獎

將香菇肉羹的湯底，加入炸的香酥的土魠魚片，然後放入米粉，就是美味的土魠魚米粉羹，充滿小吃風味，美味滿點。訣竅提示蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 天然酵母烘焙研究會 https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe

#年菜練習

【沙茶魷魚米粉羹】我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef逛了食品材料行賣場，買了一些食材，簡單做沙茶魷魚米粉羹👨‍👩‍👧‍👦約5-6人食用💰總共約200元，影音食譜：https://youtube.com/shorts/gRZ5GU2Lnkg

#年菜練習

#年菜練習 #全素 #素食

#懷舊餐桌這道料理是在網路上「阿嬌生活廚房」學的.我很愛吃炒花枝.這道料理有做了一些小改變.適合我家人的口味.您也可以試做看看喔！

一、花媽講解清楚、示範俐落(感謝)，讓人首做年菜不害怕，只是…好好的一道大菜(年菜)，硬生生被我「黑白用」成了不大器的便當菜(羞)。二、沒有用乾香菇(不知如何挑選，市的香菇一次得買一包，有點太多了)，就用濕香菇替代。三、沒有香菇水，用了鄰居贈送的剝皮辣椒&湯汁當高湯，沒再加其他調味料。整鍋食材搭配起來的湯汁，超香又好喝(推推推)。最近都用那瓶剝皮辣椒亂搭煮，像是配煮小火鍋，或配煮雞湯，都只要2條就夠用了，都大成功。四、鍋子不大，所以白菜無法一次入鍋，多了一道手續，有點耗能(可惜)。五、年菜便當，好不好微波當午餐，明天見真章。補充:微波後2分鐘後，將未接觸盒底湯汁的粉絲與湯汁混拌後，再微波2分鐘即可食，年菜便當很香好食，謝謝cookpad!

#年菜練習 (謝謝花媽老師的教學)素食年菜也可以很澎派可口，白菜滷加上粉絲，非常棒的搭配，粉絲吸滿湯汁精華，滑順入味，白菜軟嫩清甜，好吃又有飽足感的一道素滷白菜料理；很適合茹素的朋友或不想在年節又大魚大肉時出菜喔!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

冬天的白菜特別甜，配上香菇、豆皮，普通的食材滷在一起就是可口。

簡單的調味也可做出好吃的素食料理！#年菜練習

再試做一次，這一次用黑木耳，稍為擺盤一下，不知是否看起來比較美味呢？