廣受歡迎的日式經典湯品味噌湯，簡單材料輕易烹調即可為餐桌多一道美味湯品。

能溫暖身體的大量根莖類食材，也可當作配菜享用。豐富的食材是這道料理的特色，多層次的湯頭以及香氣讓人食慾大開！ 想知道更多食譜，請恰： http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?p=1&p2=5&p3=19&id=3527訣竅提示*里芋就是小芋頭每種食材皆先經過去除澀味等的預先處理，前製作業雖然比較費時但是非常重要。

利用味噌湯底，提升豬肉和蘿蔔及洋蔥的味道，不需要太多的調味。營養又簡單的湯品，在寒冷的天氣，溫暖全家人的胃。

來碗不同的味噌湯吧！除了基本的小魚湯底，加上山藥、大蔥這些平常比較少用於味噌湯的時蔬，除了湯頭的風味更佳之外，更是一眼就能看到營養的均衡。 想知道更多食譜，請恰： http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?p=1&p2=5&id=3612訣竅提示※ 請依家中使用的味噌鹹度來調整分量

味噌含有「大豆皂精」和「類黑精」，能健胃整腸，排除體內囤積的廢物。想要維持窈窕身材，多喝味噌湯就對了！訣竅提示※根莖類蔬菜燙過再以冷水熬煮，能徹底釋放蔬菜本身的甜味。※肉片先川燙過可去除腥味並釋放脂肪的香味。※蒟蒻如果是用整片的蒟蒻板，先切成小塊再煮，口感較佳也比較入味。

#蔬果上菜暖暖的味噌湯,加了蔬菜,營養滿分!

#好料日記味噌煮湯，醃肉，烤魚都很棒！今天用十全粗味噌醃過五花肉在炒洋蔥，非常下飯喔！而且不需要在加任何調味料～十全味噌香氣，鹹度都夠！粗味噌還看的到黃豆顆粒～搭配洋蔥真是營養滿分又簡單！

天氣回暖也不會阻止愛喝湯的我不煮湯xD先將肉片、洋蔥過油炒過後沖入滾水，在加入冰箱囤太多的蔬菜配菜燜煮出美味高湯！最後淋入味噌拌勻即可開喝：P　小撇步❶味噌可以先用熱水攪拌融化 加入鍋中比較方便❷這邊分三次下料 第一次炒過會比較香的，第二次燉煮會比較甜的，第三次不耐煮的。　‣‣ YT影片：https://youtu.be/P9MTdJcBwpM‣‣ FB粉絲團：https://www.facebook.com/Hung10426

網誌圖文版：https://lisajourney.com/blog/post/pork-soup-recipe影片版：https://www.youtube.com/watch?v=tM_8h8E3KbU我覺得晚餐湯要喝什麼是最難想的一件事情了！配菜可以隨便炒炒，煎個魚就完成，思考晚餐要喝什麼湯走都會稍微卡關一下，味噌成為我冰箱裡頭的好夥伴，不知道要煮什麼湯的時候就把他拿出來使用。

以前做過煎蛋蛋花湯是我小時候很喜歡的湯品這次加入了豬肉片與味噌馬上又變出另一道菜囉R-Lin

想必大家應該都喝過蛋花湯吧?那用煎炒過的雞蛋煮的蛋花湯呢?以前家裡很常煮這種蛋花湯煎好的雞蛋配上熱水簡單濃郁的湯頭就做好了唷這次稍微改良一下加入豬肉以及味噌增加湯頭的層次剛好最近天氣漸冷還不快收藏起來試試看~~ #蛋料理