波特貝拉綜合海鮮義大利麵<懶人版>

雪莉的廚房 @shirley22sst
今天的義大利麵可説是超簡易完成的。用了現成醬汁、煮個麵、食材炒一炒與煮好的醬汁、麵拌一拌、盛盤、裝飾即可。重點是超好吃,超簡單,你一定要來試一試。
波特貝拉綜合海鮮義大利麵<懶人版>
今天的義大利麵可説是超簡易完成的。用了現成醬汁、煮個麵、食材炒一炒與煮好的醬汁、麵拌一拌、盛盤、裝飾即可。重點是超好吃,超簡單,你一定要來試一試。
料理步驟
- 1
趁著正在加熱的煮麵水,將洋蔥去老皮取1/4, 切條狀。大蒜切末。蔥切小粒。起司切小粒。
- 2
鍋中水開後來煮麵。 煮至合你口感的軟硬度後即可取出。煮麵重點:1)水與麵的比例要注意,避免太少的水煮太多的麵,否則麵需較長時間烹煮而煮糊了。2)你可加塩或少許橄欖油來一起煮,也可不加。
- 3
放少許油,炒洋蔥至軟黃,放入綜合海鮮拌炒。加少許鹽,起鍋。
- 4
用鍋中餘油來炒大蒜末,倒入波特貝拉菇蕃茄醬與3/4的起司,煮至滾。放入黑橄欖、炒好的綜合海鮮與麵一起拌炒、關火。加義大利粉、少許鹽、黑胡椒粉、糖。重點:用糖來調整醬汁酸味。有時微甜的義大利麵很可口的。
- 5
最後美美盛盤,用蔥及剩餘的起司來點缀。
相似食譜
-
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