去吃港式飲茶一定會點一道蠔油芥蘭，沒想到自己煮得也不輸餐廳呢❤

【電鍋版蠔油芥蘭牛肉】小廚娘邱韻文的著作 「太感謝了！有電鍋就會煮」教你用電鍋，不只是將菜復熱，或者只能燉湯，教你用電鍋完成中式餐點和異國料理…今天來試試電鍋炒蠔油芥蘭牛肉…大家都怕電鍋煮菜，菜葉會變黃無法翠綠，小廚娘分享的方式，不止菜葉翠綠，肉也軟嫩大家也可以試試😊😊#全聯食材 #小廚娘邱韻文 #太感謝了有電鍋就會煮👨‍👩‍👧‍👦約3-4人食用💰總共約150元，影音食譜：https://youtube.com/shorts/9FxF_NtYYmQ

汆燙芥蘭的小撇步~汆燙時加入少許的油 可讓芥蘭菜保有油亮感汆燙後冰鎮 可保持芥蘭菜鮮綠清脆的口感蠔油加入香油炒勻可增加香氣 製成蠔油醬汁抓住料理訣竅 輕輕鬆鬆 就可完成港式料理必點的經典美味訣竅提示蠔油醬汁的比例及用量可依芥蘭菜的量自行增減 食後感想冰涼後食用風味更佳

港式料理中的必點項目”蠔油芥蘭”，在家也可以輕鬆完成上桌!油亮亮翠綠不苦澀的芥蘭菜~要注意幾項要點喔!就跟著食譜來做吧!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#素食月#全球烹飪

將芥蘭菜加入蠔油中拌炒完全吃不出芥蘭菜的苦味,加入香菇更吃了出香菇的香氣

簡單易做的無油醃料理又來囉！芥蘭菜的甘苦味加上蠔油的鮮味，是「簡單就是最好」的最佳佐證呢！一看就懂的影音食譜，請到http://WOWtsai.com/play.php?id=477-蠔油芥蘭哇菜 影音食譜網：http://WOWtsai.com哇菜 粉絲頁：http://www.facebook.com/WOWtsai訣竅提示一看就懂的影音食譜，請到http://WOWtsai.com/play.php?id=477-蠔油芥蘭哇菜 影音食譜網：http://WOWtsai.com哇菜 粉絲頁：http://www.facebook.com/WOWtsai

喜歡芥蘭菜苦苦的味道，特別好吃。人生有時候也會苦苦的吧...

#減碳蔬食 #全球烹飪芥蘭又稱芥藍，烹調時搭配動物性油脂能帶掉芥藍的苦味，純蠔油的鹹甜鮮美讓芥藍菜簡單汆燙就好吃。

打開冰箱，發現還有剩餘的雞胸肉和羽衣甘藍(kale- 我總說這是美國人的芥藍菜)，便突發奇想地將這些食材搭在一起，沒想到，雞肉與芥蘭菜也很配呢！*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 也可使用中式芥蘭菜來替代羽衣甘藍(Kale)

蠔油藍菜是餐館菜單菜，在家只要熬煮一個醬料，再淋上蠔油蒜末醬就能吃出它的美味，一盤鮮美簡單的蠔油芥藍就可以輕鬆上桌。#晚餐吃什麼

秋冬也是格蘭菜的季節，此時的格蘭菜比較清脆、比較嫩，利用簡單的蠔油調味就很好吃喔！ http://goo.gl/Wam4q訣竅提示現在上好菜網，還能看到更多美味料理喔！週週都推出新菜色，不用出門就能把這些食材一次帶回家！快跟小僕人一起動手做幸福料裡吧！

5分鐘上一道菜不難，蠔油芥蘭是有名的一道菜色，透過小磨坊的蒜風味油來調整香氣，善用瑞春的正蔭油的醬香味，不用蠔油也可美味上桌，如果你急著上一道青菜，相信我，這是最佳選擇。