魚餅炒黃瓜藕片(便當菜)

北美liuliu
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北美州

魚餅很有彈性,清淡但不失鮮美,可即食,也可以切成片塊煮,或切絲加蔬菜翻炒,這道菜冷食也很適合當便當菜。

魚餅炒黃瓜藕片(便當菜)

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魚餅很有彈性,清淡但不失鮮美,可即食,也可以切成片塊煮,或切絲加蔬菜翻炒,這道菜冷食也很適合當便當菜。

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預備食材

  1. 黑木耳 5 朵
  2. 蓮藕片10片
  3. 胡蘿蔔片10片
  4. 黃瓜 半條(切片)
  5. 魚餅 2片(切成16小片)
  6. 蒜泥 1 小匙
  7. 橄欖油 1 大匙
  8. 魚露 1 小匙
  9. 糙米飯 1 碗
  10. 糖心蛋 1 個
  11. 蘋果 1 粒
  12. 芝麻羅勒米香鬆 1 小匙

料理步驟

  1. 1

    黑木耳、蓮藕、胡蘿蔔、黃瓜放入滾水裡煮2分鐘後取出,炒鍋放少許水煮開後橄欖油、蒜泥,續放燙煮過黑木耳、蓮藕、胡蘿蔔、黃瓜、魚餅拌炒數下後,加魚露調味即可盛盤。

  2. 2

    煮好魚餅炒蔬菜放入便當盒、上層糖心蛋、糙米飯灑芝麻羅勒米香鬆

  3. 3

    加上蘋果輕食免蒸和微波午餐便當完成了

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我嗜吃,窮究美食烹調;我酷喝,勤做鮮香飲釀。
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