#Cookpad廚藝賞2019酸甜下飯，素食可

#Cookpad廚藝賞2019夏天的開胃菜~~酸酸甜甜的鳳梨炒木耳家人都很喜愛這道料理美味的鳳梨炒木耳很適合當宴客菜，在視覺上或口感上都是一級棒!

酸甜清脆好滋味#黑木耳 #黑木耳炒鳳梨薑絲 #木耳薑絲 #黑木耳 #薑絲 #金廚獎 #yichen料理

#好料日記#台灣鳳梨好吃的鳳梨，含有鳳梨酵素；能分解蛋白質、加速消化。黑木耳的鐵質與膠質，還有吸水性強，可增加飽足感。膠質多的黑木耳，搭配酸甜的鳳梨，酸甜多汁、又清爽開胃。切絲的黑木耳拌炒醬油，料理的風味更圓潤。

#全球烹飪鳳梨，含有鳳梨酵素，能分解蛋白質、加速消化。黑木耳的鐵質與膠質，還具有吸水性強，可增加飽足感。膠質多的黑木耳，搭配酸甜的鳳梨，酸甜多汁、又清爽開胃。

夏天必吃的一道菜，夏天鳳梨盛產，用鳳梨入菜酸酸甜甜搭上鹹菜鹹香跟木耳的清爽口感超開胃，炒點辣椒會更下飯喔！

<木耳炒鳳梨>當令鳳梨鮮甜多汁，搭配木耳，肉片入菜，酸酸甜甜的滋味超刺激食慾的~~小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468訣竅提示德國 EMSA 保鮮盒http://www.iloveemsa.com

健康清爽又開胃~鳳梨酸甜多汁搭配木耳的爽脆，炒過後釋放出香甜好風味，簡單食材~您也可以試試！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/346訣竅提示鳳梨心較硬，影響口感，所以炒前先去心；調味視個人喜好調整。食後感想健康清爽又開胃~鳳梨酸甜多汁搭配木耳的爽脆，炒過後釋放出香甜好風味，簡單食材~您也可以試試！

*鳳梨含有鳳梨酵素,對身體相當好.*木耳用手撕開,口感更好吃喔~~

#蔬果上菜 鳳梨好便宜喔！三個100元，用1/4顆來炒木耳，酸甜好開胃。

酸甜酸甜帶有微辣風味的「鳳梨炒藕片」是一道開胃引人食指大動的家常料理。「鳳梨」酸甜可口，富含維生素C、B群及膳食纖維，但依然有人不愛吃，那就入菜一起煮吧！「蓮藕」含有澱粉、蛋白質、維生素C、維生素B1、膳食纖維、鈣、磷、鐵、丹寧酸，營養價值很高。「黑木耳」具補鈣、補鐵、防止膽固醇過高與血管硬化的養生功效。「薑」是體內最佳的除濕機，含有「薑辣素」成分，可促進末梢血液循環，提高新陳代謝，促進脂肪燃燒，幫助瘦身喔！參考：康健網站《康健雜誌》、 自由時報(食譜自由配)#水果入菜#金廚獎 #冷熱皆宜 #放隔日更入味 #加常菜 #家常料理 #常備菜

#營養健康吃又到了鳳梨盛產的季節，當然要買一顆來做料理，鳳梨的酸甜風味，最適合跟黑木耳搭配，鳳梨在經過加熱後，會釋放出香甜的滋味，這是一一道下飯好菜餚。