#雞肉料理

簡單美味的義大利麵經典，享受單純的海鮮味。

道地的義大利做法，用白酒、橄欖油、巴西里葉和檸檬，簡單的陪襯、不過多的調味，把海鮮的鮮甜發揮在這一道經典的義大利麵

義大利麵搭配多元，海陸兩相宜！當然不能錯過這道有名又簡單上手的料理！

滿滿海味的義大利麵，簡單又豐盛，晚餐就做這一道吧~ 一鍋到底！一試上手！最新食譜請上《188懶人料理》粉絲團，跟著Toby一起來作菜!!http://goo.gl/oO5bTF訣竅提示1.海鮮以蛤蜊為主，不喜歡透抽就加蝦子或自己喜歡的海鮮都可以，九層塔比較好取得，如果有羅勒更好。2.有關義大利麵烹煮時間，請參考外包裝的建議時間再少一分鐘。3.若要增添不同風味，可於起鍋時淋上一匙牛奶，或是乾鍋煎過的松子及煎到焦香的培根末。

利用白酒及蒜頭拌炒煮熟的義大利麵條，帶著淡淡白酒香氣及蒜香的義大利麵，簡單卻美味。

天氣熱的晚餐很適合來盤香氣十足又輕食的意大利麵，利用炒過的蒜末和洋蔥加帶甜味的白葡萄酒來煮蛤蜊，再用湯汁炒意大利，搭配上略切的九層塔或羅勒～ㄧ大盤也能吃光光！！也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/小撇步1.如果沒有白葡萄酒則可用香檳或米酒或清酒代替喔～2.意大利麵起鍋前最好再試一下鹹度，做調整。

義大利麵烹煮時間參考包裝上時間、減去2分鐘、後續再拌炒可呈現美味口感。蛤蜊本身有鹹度、無需過多鹽巴調味#Cookpad廚藝賞2019

我平時很喜歡吃義大利麵，尤其是蒜炒的，很清爽又好吃！自己學會做了以後，各種肉類、海鮮只要有些許變化就好真的方便又好吃呀！=====想看影片可以複製下方網址：https://youtu.be/a1teONYECM8

奶油白酒蒜香蛤蠣義大利麵可是算是義大利麵裡的經典，無人不知無人不曉也無人沒吃過吧～與其花錢去必點，還不如自己動手做看看！📌 官方網站：http://tw.fufann.com/📌 FB粉絲團：https://www.facebook.com/fufannpaste/📌 Youtube食譜影片：https://youtu.be/oR17aEjcCks

Tips: 蛤蠣會吐水有鹹度，不需要再加鹽，水多的話可在入味前讓鍋先收些水分，蝦頭拌炒可增添鮮味🍝🥂

加了蛤蜊的料理就是隨便都好吃（這個介紹也好隨便）