鹽麴炒洋蔥三色蔬菜
洋蔥，玉米筍是我們家的常備菜，
最近毛豆仁也加入了他們的行列，
請鹽麴牽線，
讓他們先連絡一下感情，
果然是鮮甜好吃呀～😋
料理步驟
- 1
洋蔥，玉米筍，紅蘿蔔切小丁。
- 2
煮一鍋水，水未滾，先放入紅蘿蔔丁，水滾後加入毛豆仁及玉米筍丁，水再滾開後撈出備用。
- 3
熱鍋下沙拉油，再放入洋蔥丁炒軟。
- 4
放入步驟2的蔬菜丁拌炒。
- 5
加入鹽麴拌勻，倒入水稍煮，淋上香油。
- 6
上桌囉～
- 7
陳太太的小叮嚀:
1.家中沒有鹽麴，可直接以鹽巴（一小匙）及糖（一小匙）取代
2.鹹淡各人喜好不同，可酌量增減喔~
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
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