我很愛吃甜不辣，但是買碳烤又得等很久，所以就自己簡單做，我覺得這樣簡單做，解解饞很合適。#金廚23第4週（07／31－ ８／06）指定食材:甜不辣

#愛分享

熱煎過得甜不辣會膨起來😆📝完整食譜步驟👣https://okaneidea6.blogspot.com/2018/12/3-types-of-chives.html更多其他影音料理🎬https://reurl.cc/dXXOq

#懶人便當菜

#清冰箱

#全球烹飪

#紅白料理 牛蒡甜不辣是魚漿製品，屬於葷食，不是素食呦! 不敢吃辣者，不要加辣椒哦! 朝天椒也可以換成一般辣椒，朝天椒真的很辣…

#金廚獎主要想吃牛蒡甜不辣，所以芹菜就放得少些，買的牛蒡甜不辣本身就很有味道，所以我的調味也減少了，一般芹菜炒甜不辣也不會加白芝麻(通常使用白胡椒粉)，就我自己口味，您可以依照自己口味斟酌增減調味料使用。

https://www.youtube.com/watch?v=q2eunny5cxE 去過基隆吃甜不辣天婦羅之後, 我就久久無法忘懷. 魚材的選擇, 台灣多是用旗魚漿,在國外的朋友可以使用鯖魚 (mackerel) ,華人超市也會用 " 滑魚" 這個名稱. 我的食譜中有加入蝦漿, 味道更為美味.

韭黃是韭菜根完全避開日照種植出來的，呈現淡黃色，比韭菜纖維量較少，辛辣味較淡。

市場買的牛蒡甜不辣是炸物，配炒糯米椒，不僅添色味也均衡一下油膩感。

甜不辣？既不甜又不辣，而是來自拉丁文（tampura：烹調）的譯音。英文又叫做 fish cake （魚餅）。台灣南部也有稱作「黑輪」又或「天婦羅」。它其實就是一種用油炸的食物，以蔬菜、魚肉、海鮮為主。今天買回家一包甜不辣，主要是由魚漿製成的，這個冬、春季雨水多，後院韮菜與芹菜長得茂盛。當然二話不說，馬上叫女兒去剪幾枝來入菜。只有二步驟，對，是不是很簡單，快來試試看。