【厚生廚房】清炒蛇瓜

#好料日記記得小時候蛇瓜長得長長的，是個很神奇的瓜類，今年媽媽的菜園也種了蛇瓜，像小黃瓜的長度，切開籽像苦瓜的，瓜肉薄薄的，炒起來很清爽。

還有很多人不知道『蛇瓜』這種菜 瓜的形狀真ㄉ像似蛇的外型 蛇瓜中心是空洞只有幾粒種子 青白色的條文外觀很特別 在市場如有看到不妨買回家料理 好吃喔~~(^0^)訣竅提示蛇瓜比較成熟就需要刨皮跟去種子~蛇瓜還嫩就不需要去皮跟去種子食後感想還有很多人不知道『蛇瓜』這種菜 瓜的形狀真ㄉ像似蛇的外型 蛇瓜中心是空洞只有幾粒種子 青白色的條文外觀很特別 在市場如有看到不妨買回家料理 好吃喔~~(^0^)真心邀請你們~~感謝你們加入分享/參與/討論/研究ღ就是愛做菜ღ社團https://www.facebook.com/groups/311384382278852/#!/groups/311384382278852

蛇瓜長的像蛇一樣，所以稱為蛇瓜或蛇豆。營養豐富、口感脆甜。

蛇瓜是娘家每年夏天必種的瓜類之一,只要簡單用蔭鼓小魚干搭配清炒一下就成為一道美味的佳餚訣竅提示所有調味料及材料均依個人喜好增減食後感想蛇瓜的甜味及脆,加上蔭鼓.小魚干的香味讓整道菜豐富了起來,

#入秋煮朋友家自己種的，香甜好吃😋

#當季食材鄉下自家種的蛇瓜搭配上蔬菜末、玉米粒以及海鮮、調味過的蛋液所完成的料理;最後才加入蛇瓜片，除了保留脆口度&它的清甜味也豐富整道菜的滋味😄

特別的瓜類，在炒之前還可以玩樂一下，嘿有趣~#Cookpad廚藝賞2019

夏天是瓜果類盛產時期。瓜類富含天然水份，適合夏天補充體內水份，大黃瓜煮湯很清香，清炒更甜，很下飯!食後感想夏天是瓜果類盛產時期。瓜類富含天然水份，適合夏天補充體內水份，大黃瓜煮湯很清香，清炒更甜，很下飯!

夏天是絲瓜的盛產季,絲瓜滑嫩清爽,不加一滴水的湯汁甘甜消暑,夏天多吃吃

簡單快速就能完成清甜好吃的清炒胡瓜#好料日記

#綠色蔬食簡單爽口的一道菜

絲瓜很鮮甜，炒出來的湯汁也好喝，簡單放點鹽巴就很美味了

逛全聯看到小黃瓜特價，就買了一盒回家煮

#夏天吃什麼

熱炒店前三名的海瓜子，新鮮的海瓜子，只要蒜頭和油就可以吃的海瓜子的鮮味！湯汁還可以拌飯唷（吐砂已經加鹽，食譜不加鹽調味）#開工吃#熱炒必點菜#快炒#海瓜子

瓠瓜本身很甜，可以不必加太多鹽，品嚐它天然的清甜。家人最喜歡的組合就是蝦米和冬菜，蝦米香、冬菜鹹，最後起鍋前再加一咪咪鹽和適量的白胡椒，就是很有古早風味的清爽炒瓠瓜！★歡迎光臨我的粉絲頁「幸福365家常料理」https://www.facebook.com/2016happy365/★部落格http://bear0630.pixnet.net/blog★IG 🔎happycooking365

#綠色蔬食簡單好吃

胡瓜這個季節盛產,很清甜好吃,悶煮一下就能吃到原味

後院園子裡因為要除草並且重新種植原生雞心辣椒，連帶的要把南瓜也一併除掉，因此今天餐桌上就多了一道富有濃濃田園風味的清炒南瓜心。訣竅提示※ 南瓜心的軟硬度取決於悶煮的時間，而且悶煮時要注意水分是否足夠，以免燒焦影響到味道。部落格http://smooth0727.pixnet.net/blog/post/387049436粉絲專頁https://www.facebook.com/gichi.smooth

夏天吃瓜清熱解毒又能消水腫，新鮮絲瓜簡單清炒就很美味。

颱風過境，大雨過後，台灣南部災情嚴重，也連帶影響到市場中的菜價，平常便宜的綠色青菜，如今更是漲價到難以下手的地步，在漲價前先買了些耐放的大黃瓜冰到冰箱，切一條拿來炒菜，補充點蔬果類的營養，大黃瓜炒到半透明更是好吃，綿綿又多水的口感，甚是適合作為便當菜色

#萬聖節🎃 既然是萬聖節，就要來點不一樣不曾做過特殊的料理。簡單快速，清淡美味可口，顏色又美的佳餚。

夏天就是要吃瓜！尤其冬瓜最消火#消暑料理#冬瓜

#金廚獎 黃瓜與爆香後的蝦米，蹦出的絕妙滋味，你一定要試試！

有沒有發現夏天很多瓜類的蔬果呢？像是絲瓜.冬瓜.蒲瓜.西瓜...等等，盡量用當季的蔬果，不僅僅順著季節飲食，因這季節是量產期，量多也較經濟實惠，聰明吃蔬素食去~👨🏻素食先生叮嚀：當絲瓜下鍋時，也順便加入鹽，鹽可以促進絲瓜出水唷，能減少一些烹調的時間。📝拍照後用美圖秀秀 app後製#素食先生 #絲瓜 #素食 #蔬食

地瓜葉好吃營養又超便宜，是我們家常見的青菜😁#好料日記

把一大條絲瓜弄完了😂

#小廚娘 炎熱的夏天炒絲瓜是不錯選擇，而且10分鐘就可完成.

自家栽種的絲瓜，總是無比鮮甜多汁，隨便清炒就是一道美味料理，今天就來現採現煮絲瓜吧！#宅家煮飯

瓜果類非常適合盛夏吃，消暑又解熱，佛手瓜清甜爽口的口感 ，孩子們也會很下飯哦 #好料日記