豆干及絞肉煸香拌炒雪裡紅 簡易的烹調 快速上桌開胃又超級下飯 是道百吃不膩的家常菜餚也是道美味的便當菜色

#愛分享 雪裡紅自己醃的、肉醬自己炒的、豆乾不是自己做😂然後一鍋炒就好了，饒了自己別再來一個硬要炸豆乾。等等、還是有重點旳「鹹味」因為雪裡紅自帶鹽巴、要沖洗並且試一下味道、有必要加一點糖。其它白胡椒也好香油也罷、頸上添花還是保留原味就看心情囉，今天我想要原味。

#金廚獎

把所有喜歡合體：皮蛋肉末及豆干肉末的材料、打拋豬的靈魂、麻婆豆腐的滋味。🖤🤍黑白食材變美味 #全球烹飪 🖤 黑色食材：皮蛋

領收了朋友自己醃製的酸菜，來炒一盤好吃的小菜。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

#好料日記

可以拌麵，也可以下飯的家常菜。

#烹大師香菇風味好友說她發現了好吃的雪菜，讓我一定要炒個雪菜煮個雪菜肉末麵吃吃，於是這天我們來了場一起下廚的美食聚會。這道雪菜炒肉末，用多一些些的蒜薑末爆香，只需簡單的加點醬油和烹大師香菇風味提香增鮮，就是一道超美味的下飯菜，而用它來煮好吃的雪菜肉末煨麵更是一絕，很好吃。

買現成的餅皮代替自製外皮, 大大的省下製作外皮的時間與麻煩. 完全不用油煎或油炸的乾烙方式, 不但酥脆好吃而且清爽不油膩, 有益家人的健康呦~熟餅皮-Tortillas可在Costco(好市多)或大型超商買的到.訣竅提示先將白飯加熱後, 白飯的黏性會增加, 更容易將餅皮黏合喔!

這道菜簡單又下飯，孩子們也喜歡

覺得是豆乾真得是我的好朋友，因為媽媽每次買豆乾回來，都覺的煮一餐會太多，我就會留幾被來自己搞一下創意訣竅提示貼心小提醒：1.醬油是為了上色用，所以不用加多，怕不鹹的話，可以把鹽加在豆乾來調整2.豆乾川燙過，比較衛生放心有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

荸薺是個好東西，脆脆甜甜又多汁，很像沒有果香的梨子。加一點在菜色裡，整道菜都青春洋溢 。在傳統市場才買得到，去殼浸在水裡的。 超市裡的連殼荸薺有點驚悚，小小一顆荔枝大小，似乎削皮時一不小心，會把手指一塊削下來。訣竅提示＊ 雪裡紅已有鹹味，調味時嘗過再做調整。＊ 買回現雪裡紅務必仔細清洗，自製可免。＊ 荸薺在原始版本裡是竹筍，也可以換成豆皮(非油炸，切小塊代替百頁)。