打開冰箱就只有一些香菇及泡菜，那就炒一起吧。

不用想太多的杏鮑菇涼拌菜，一次煮個一整包(1台斤)，放涼冷藏後隨撕隨拌(免再開火)，清爽開胃。 Q彈多汁的口感被小口的酸辣突襲轟炸，是炎炎夏日裡的輕鬆解放。訣竅提示♥ 泡菜可改剝皮辣椒。 ♥ 甜豆筴為配色添脆，放不放皆可，或改放小黃瓜或荷蘭豆。 ♥ 燙兩包金針菇取代杏鮑菇也可以。 

下飯菜，一道菜就就夠開飯，而且絕對不無聊。訣竅提示♥「乾烙」是最省時省事，又能增加杏鮑菇香氣的方法。♥ 取用泡菜時，要確保罐子裡的醬菜仍然浸在醬汁中，否則易腐敗。♥ 隨喜好替換添加︰香菇、紅蘿蔔絲、洋蔥、甜椒。♥ 泡菜會隨儲藏時間加重酸味，嚐過再用鹽糖調整。加糖可以減辣兼平衡酸度。 

超簡單自製泡菜，喜酸醋放多、喜辣辣椒擺多、喜甜冰糖多一些也無妨，總之自製的好處就是想怎樣就那麼做吧！哈哈！#Cookpad廚藝賞2019

天氣熱真的只想吃涼涼的食物，沒想到菇類做涼的，也好好吃，強烈建議一定要加小黃瓜，脆口的口感，是這道料理的靈魂😋😋#金廚獎

杏鮑菇以手撕的方式，使其有更多的接觸面可吸收泡菜的湯汁，做法簡單又快速，5分鐘即可上桌；杏鮑菇清甜，泡菜鹹香，非常開胃又下飯的一道料理。歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

酸酸辣辣的韓式泡菜拌入細緻爽口的雪白菇與鴻喜菇，撒一把起司，濃郁牽絲起鍋~菇菇爽脆滑嫩的口感，搭著泡菜與起司，營養美味，酸辣濃郁好涮嘴喔^^部落格相關圖文http://cksmom.pixnet.net/blog/FB有空逛一逛https://www.facebook.com/cksmom0910

韓式泡菜的香辣加上好菇道雪白菇, 很夠味.訣竅提示韓式泡菜若是太大塊, 可以稍稍切成小片食後感想若口味比較淡或是家中有小孩, 泡菜可以放少一點, 韓式泡菜口味比較鹹和辛辣

滑嫩的金針菇配上微辣的泡菜。肉捲可以有眾多配法，（下次有機會再寫食譜^_^）在冷冷的冬天，加上泡菜，特別暖胃。

泡菜鍋來自韓國，是一種以泡菜作為湯底原料，帶著一點辣味的火鍋。可以依照個人喜好加入各類蔬菜、菇類、豆腐、火鍋料、米血糕、韓式年糕，以及海鮮或是豬牛的肉片。訣竅提示※ 記得隨時要攪動一下，以免米血糕黏底焦掉。※ 若是想要口味重一點，可以自行斟酌加入韓式泡菜罐頭的量。

韓國泡菜做法繁瑣,調味講究,我把它改成更家常的方式,分成4個部分,這樣做起來不再手忙腳亂,而且可以快速完成哦^^訣竅提示我不喜歡加蝦醬,喜歡的可自行添加,大白菜會更好吃哦^^下面是其它泡菜做法,喜歡可以參考看看哦^^脆酸白菜做法:http://www.dodocook.com/recipe/38612川味泡菜做法:http://www.dodocook.com/recipe/38609台式泡菜做法:http://www.dodocook.com/recipe/38608食後感想煮泡菜鍋很棒哦^^

單純的泡菜加入小黃瓜一道簡單料理就上桌了#泡菜料理#涼拌料理