綠竹筍正當時! 來做一鍋到底~香筍雞肉炊飯! (影片食譜)

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電子鍋輕鬆煮!台式香筍雞肉炊飯! 好美味~
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料理步驟
- 1
綠竹筍去殼切丁狀、香菇用水泡軟後切片(香菇水留著)、紅蘿蔔切丁狀、雞腿切小塊狀。
- 2
雞腿皮朝下放入鍋中,逼出雞皮油脂後,利用雞油炒香筍丁、香菇、紅蘿蔔,取出備用。
- 3
電鍋裡放入洗淨的白米、香菇水、及香油外的所有調味料,用湯匙稍微拌勻。
- 4
在白飯上鋪上作法2的材料,按下電鍋炊飯按鍵。
- 5
等白飯煮好後,淋上香油、紅蔥酥用飯匙將所有食材拌勻即可。
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