料理步驟
- 1
洗淨所有材料,黃椒切條,蘆筍切段,蕃茄切塊,青蔥切細
- 2
煮一鍋滾水,將蘆筍,黃椒燙熟、雞蛋放電鍋蒸6分鐘取出泡冷水後去殼再切成4塊
- 3
將燒肉醬加青蔥、橄欖油、香料拌勻,即成淋醬
- 4
將所有蔬菜類放入小鍋內稍微拌開再置入盤中,將雞蛋擺放外圈,最後再淋上醬汁即完成
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