料理步驟
- 1
食材準備,先使用適量的醬汁醃製雞腿肉,醃製時間約為5分鐘,等待醃製時,可先將洋蔥分切。
- 2
醃製完成後的雞肉,下鍋將皮先朝下放,煎出雞油的香味即可翻面,將2面煎至有點金黃焦香時。
- 3
此時可將準備好的洋蔥下鍋稍微拌炒,增加雞肉甜味,在將剩餘的醬汁倒入鍋中。
- 4
醬汁倒入鍋中後,可加適量的水稍微稀釋醬汁鹹味,煮滾後,等待醬汁收乾就可以裝盤上桌囉!
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自己很想吃就做了~~~ 30分鐘內就可以完成 , 不僅完全沒有另外加油, 而且雞腿皮本身炸出的油還太多, 倒出來後還夠我炒了一道菜呢 !!訣竅提示雞腿一定先煎皮那一面, 而且不要心急, 放下去別急著想翻面是重點食後感想燉煮的那15分鐘足夠做好其他菜啦, 燙個青菜, 有小朋友的話再炒個蛋或是煎個魚, 就是很棒的一餐了 ^ ^這樣一碗旁邊放一點綠色蔬菜顏色會更好, 只是今天我吃水煮波菜, 葉菜類水分太多不適合放進來擺盤~ 草莓丸子 -
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