草莓鮮果凍

mina
mina @mina89

#家常料理
草莓華麗的樣子,總是能吸引大部分人的目光,當然也受到大家喜愛~
自製草莓鮮果凍一開杯蓋,就可以聞到濃濃的草莓果香,Q嫩口感及草莓香氣再次衝擊口腔,適合午後點心,細細品嚐~
這是我的部落格,有空可以來逛逛喔~https://djerkmina.blogspot.com/

草莓鮮果凍

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預備食材

2杯
  1. 新鮮草莓 140 克
  2. 200 ml
  3. 主婦聯盟蒟蒻膠凍粉 20 克
  4. 主婦聯盟黃砂糖 10 克
  5. 糖粉 5 克

料理步驟

  1. 1

    草莓以大量流動清水洗淨,瀝乾

  2. 2

    挑選三顆完整無破損的草莓泡在5克糖粉中備用,其他草莓以攪拌棒打成泥備用

  3. 3

    將200ml水煮滾,放入20克蒟蒻粉再次煮滾後加入10克黃砂糖拌勻
    3-5分鐘後加入草莓泥拌勻

  4. 4

    稍微放涼後倒入杯子待凝固(也可放置冰箱)

  5. 5

    凝固後,放入已浸泡完成的草莓即完成

  6. 6

    放置冰箱請蓋上杯蓋,儘早食用完畢

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