🇩🇪德式蛋撻🥧

Aly foods
Aly foods @cook_17466492

#異國料理
新手也能簡單做！
愛吃蛋塔的我，真的快吃遍各處的蛋塔了
所以好不好吃的蛋塔我ㄧ吃就知道！
這樣做真的非常好吃❤️

🇩🇪德式蛋撻🥧

Blue Yang 的 🇩🇪德式蛋撻🥧 cooksnap
羅圓玉 的 🇩🇪德式蛋撻🥧 cooksnap
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#異國料理
新手也能簡單做！
愛吃蛋塔的我，真的快吃遍各處的蛋塔了
所以好不好吃的蛋塔我ㄧ吃就知道！
這樣做真的非常好吃❤️
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預備食材

三十分鐘
六人份
  1. 塔皮
  2. 低筋麵粉170g
  3. 奶油75g
  4. 砂糖35g
  5. 蛋黃一顆
  6. 鹽2g
  7. 内餡
  8. 鮮奶油150g
  9. 鮮奶50g
  10. 砂糖30g
  11. 蛋黃兩顆

料理步驟

三十分鐘
  1. 1

    ▪️蛋塔皮
    低筋麵粉、糖粉和鹽過篩後，加入室溫融化奶油（奶油一定要攪拌棒輕輕一撥就能化開的程度），攪拌均勻。

    🇩🇪德式蛋撻🥧的食譜步驟1照片
    🇩🇪德式蛋撻🥧的食譜步驟1照片
  2. 2

    分批加入兩次蛋黃液，攪拌均勻後，用保鮮膜包好放置冷藏30-40分鐘。

    🇩🇪德式蛋撻🥧的食譜步驟2照片
  3. 3

    ▪️蛋塔內餡
    鮮奶和砂糖煮至融化後放涼，加入鮮奶油和蛋黃，用打蛋器攪拌均勻

    🇩🇪德式蛋撻🥧的食譜步驟3照片
  4. 4

    把剛剛冷藏的塔皮拿出來，一個一個把塔皮放入蛋塔的容器裡面，塔皮就是壓好在容器即可，不要有破洞、缺角
    塔皮壓好後倒入剛剛做好的內餡（記得過篩）

    🇩🇪德式蛋撻🥧的食譜步驟4照片
  5. 5

    烤箱200度烤20-22分鐘
    再用150度烤3分鐘即可完成

    🇩🇪德式蛋撻🥧的食譜步驟5照片
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我的Instagram 會有第一手的食譜每幾天都會上傳新的食譜👩🏻‍🍳https://www.instagram.com/p/B4EUxZjHaDJ/?igshid=1iozbzehp93uv最近有拍了一個關於氣炸鍋的影片，幫大家解釋一些氣炸鍋小疑問❓大家可以看看‼️以下是我的YouTube 連結🔗也可以直接搜尋ALy food喔！https://youtu.be/aVIREAnPcME歡迎大家追蹤🧡💛🧡
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