份量：2人烹調方式：燉煮老船長油漬鱈魚肝罐頭食用非常方便。味道有一點像是油漬鮪魚罐頭，但吃起來的口感像鵝肝一樣入口即化。鱈魚肝在和風料理店經常使以涼拌菜的方式出現，做法非常簡單只要直接加上洋蔥絲和蔥花以及和風醬油，就是一道非常爽口的夏季涼拌菜。其實鱈魚肝也可以一道熱菜，使用醬色淡味道重的生抽燉煮才不會因為醬色太重失去原本的色彩，煮過的鱈魚肝口感依舊滑嫩，熱呼呼地在冬天吃最適合了。訣竅提示※罐頭內的油，喜歡的話可倒入全部，湯頭會有更濃的鱈魚肝香味，但是會比較油喔!※老船長鱈魚嫩肝罐不需冷藏保存，只須放在家中不被太陽直射的陰暗處保存即可。備註部分材料在林復振商店都有販售喔！- 老船長鱈魚嫩肝罐- 福泉味醂- 陳源和生抽- 鰹魚柴魚- 韓國花菇※官網http://www.linfuzhen.com/

涼拌洋蔥是一般日式料理店幾乎都可以吃到的料理，而加上鱈魚肝的涼拌菜，瞬間升級成高檔料理，這次哈捏結合了涼拌洋蔥的和風特色，加了彩椒與蕃茄增添色彩，並搭配鱈魚肝，恰到好處的酸甜口感，是道清爽不油膩的開胃小菜，很值得一試呢！快來做做這道簡易的料理吧：）

自己動手做，去日式料理亭很喜歡點的下酒小菜⋯#營養健康吃

居酒屋和熱炒店必點的鱈魚肝，在家就可以自己做，便宜又方便~ #好料日記

#金廚獎簡單在家做出熱炒店、日式料理店的名菜。

去居酒屋喜歡點的涼拌前菜，其實做法很簡單 #金廚獎

龜甲萬堅持300多年的純釀智慧，不過甜不過鹹的高品質醬油，讓家家戶戶都能享受到幸福的滋味～加入在鮪魚洋蔥與嫩豆腐中，不但清爽也相當美味。訣竅提示料亭和露網址 http://www.kikkoman.com.tw/watsuyu/活動網址http://www.dodocook.com/actikitchen/38357食後感想龜甲萬堅持300多年的純釀智慧，不過甜不過鹹的高品質醬油，讓家家戶戶都能享受到幸福的滋味～料亭和露(昆布香菇)加入在鮪魚洋蔥與嫩豆腐中，不但清爽味道洽當好處也相當美味。真心邀請你們~~感謝你們加入分享/參與/討論/研究ღ就是愛做菜ღ社團https://www.facebook.com/groups/311384382278852

這道沙拉很簡單也很清爽喔！訣竅提示使用「魷魚冰卷」的優點是，已去內臟及蒸熟，解凍後現切，料理很方便 大隻的魷魚冰卷這裡買 【匯鮮市集】全館滿$970元免運！ http://www.enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=578&uID=1&cID=28食後感想歡迎大家加入匯鮮市集粉絲團，最近優惠活動及食譜都在這https://www.facebook.com/enjoyfresh168/

二廚料理訣竅提示詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/souschef/1986656FB粉絲團：http://www.facebook.com/sous.chef101售 日式和風醬 奇摩、露天拍賣請收尋 二廚料理

紫洋蔥就如浪漫的花朵鮪魚就如守護愛情花朵的邱比特和風醬的酸甜就如戀愛般的情境今晚就用料理來享受味覺的戀愛~ 和風紫洋蔥鮪魚沙拉 訣竅提示洋蔥切絲泡水放入冰箱可去除嗆辣在夏天用涼拌料理隨時可用非常便利製作好的和風紫洋蔥鮪魚用保鮮盒放入冰箱保存是夏日的開味好菜食後感想簡易低熱量營養健康的開味美食好料理 

這道沙拉的和風醬不是使用外面現成買的，而是使用醬油、橄欖油、水果醋調製，市面上購買的沙拉醬有時候不清楚他使用了哪些成分，或是有些成分有看沒有懂，在食品風暴不斷發生的現在，能夠自己調還是比較安心！一般沙拉都當做前菜吃，葉承欽師傅示範的這道沙拉份量十足，在炎熱的天氣吃也能像正餐一樣有飽足感喔～這道菜也使用到中元普渡拜拜必買的鮪魚罐頭，除了拿來配土司，做成沙拉換個口味也不錯～一起來看看怎麼做吧～訣竅提示更多料理食譜請見台灣源味本舖：http://www.gotwshop.com/News/List/3

這次使用的是零膽固醇、低飽和脂肪、純素、無海洋重金屬疑慮、非基改原料、無添加抗生素、無添加防腐劑、無五辛的新鮪魚，有別以往的味覺享受，蔬食可以減少碳排放，更可以讓身體負擔少一些，大家一起來守護健康及地球。OMNI新鮪魚由獨有非基改大豆的純植物蛋白質配方製成，免除海鮮重金屬疑慮。100%植物基底的新海鮮，體驗用純植物蛋白質配方製成，主要來自非基因改大豆植物蛋白，調味料也是從天然植物提取的新商品。用味蕾體驗測試素食新選擇！【OMNI 加碼海洋月食譜徵集活動】OMNI將於2023年6月6號至2023年6月30日舉辦海洋月食譜徵集如有使用OMNI新海鮮系列食材，邀請廚友投稿至 Cookpad 並標注 #新海鮮 將有機會獲得 OMNI提供的神秘大禮包*活動詳情請於2023年6月初鎖定OMNI IG公布#新海鮮