✅Муку просеиваем, смешиваем с солью, сахаром, оливковым маслом, сухими дрожжами, вливаем воду и вымешиваем тесто до однородности 10-15 минут.

✅При приготовлении пиццы делим тесто да две равные части, скатываем из них шары, кладём в отдельные ёмкости, накрываем пленкой и оставляем на 1.5 - 2 часа.

✅Затем берем одну заготовку и на противне, застеленным пергаментом, придавив тесто по центру пальцами, аккуратно растягиваем до нужной нам формы, не повредив структуру теста. Смазываем соусом, выкладываем любимую начинку. Разогреваем духовку до 250 градусов и выпекаем около 10 минут до золотистой корочки.

✅Соус для пиццы на томатной основе:
Большую репчатую луковицу мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, добавляем два зубчика чеснока (через пресс) и вливаем 0.5 литра томатного сока с мякотью или режем кубиками 4 помидора, солим, приправляем любимыми специями и увариваем на среднем огне до густоты.
Приятного аппетита!