"Оливье" со свежим горошком

Name: "Оливье" со свежим горошком
Cuisine: України
Ingredients: 1 шт. Морковь большая; 4 шт. Картофель средний; 1 шт. Лук репчатый средний; 3-4 шт. Соленый огурец среднего размера(+ 1 для украшения); 3-4 шт. Яйцо; 300-350 гр. Вареной колбасы; 200-250 гр. Горошек молодой (я покупаю замороженный); 200-250 гр. Майонез 72%; Зелень для украшения; по вкусу Соль

Антонина Стусь @cook_20394217

Украина г. Николаев

#бомба самый любимый салат моего мужа, да и я не представляю без него многие семейные праздники. Я заменила консервированный горошек на свежий и салат получился сочный.

"Оливье" со свежим горошком

Антонина Стусь @cook_20394217

Збережено

Інгредієнти

1 шт.Морковь большая
4 шт.Картофель средний
1 шт.Лук репчатый средний
3-4 шт.Соленый огурец среднего размера(+ 1 для украшения)
3-4 шт.Яйцо
300-350 гр.Вареной колбасы
200-250 гр.Горошек молодой (я покупаю замороженный)
200-250 гр.Майонез 72%
Зелень для украшения
по вкусуСоль

Збережено

Кроки

1

Картофель, морковь и яйца тщательно моем и варим до готовности в кожуре.
2

Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками, огурец и колбасу нарезаем тоже мелкими кубиками, все ингредиенты нарезаем одинаково.
3

Когда наши овощи и яйца сварились, охлаждаем в холодной воде или если есть время оставляем до полного остывания.Далее очищаем от кожицы и нарезаем мелкими кубиками, смешаем все нарезанные ингредиенты и добавим горошек, если у вас он заморожен, то достаточно залить его горячей водой на 5 минут. Когда все у нас в Минске, немножко посолить, в зависимости от огурцов, если они не достаточно соленые, то немного подсолим салат.