2-й корж 🌀Готовим как и первый, единственный момент, здесь в тесто идёт какао.
Если вы берёте 30 грамм какао, значит муки берём на 30 грамм меньше- 270, какао, как бы заменяет муку !
Поэтому кто сколько любит какао, быть может, кто-то больше добавит какао, вот на весах и взвешиваем, чтоб всё вместе было 300 грамм.
🌀 Какао в тесто вводим вместе с мукой (просеивая).

Сметанный крем: 🌀 берём сметану, я на крем взяла домашнюю сметану ! Начинаем взбивать
Где-то 1 минуту.

🌀добавляем сахарную пудру (если любите крем послаще, добавьте больше чем я написала) взбиваем.

🌀 отправляем в сметану загуститель и будем взбивать (количество определяем по консистенции крема, во время взбивания),
взбиваем минуты 2-3, если вы заметили, что взбиваете, а крем не густеет, добавьте ещё загустителя.

✅ собираем торт:
Полностью остывшие коржи, разрезаем на две части. (Верхушки срезаем отдельно, с них сделаем крошку для украшения)
Смазываем кремом (в шахматам порядке : белый, чёрный, белый, чёрный).

Украшаем крошкой
Оставляем в холодильнике на ночь, чтоб хорошо пропитался 😘
☝🏽☝🏽☝🏽Перед тем как подавать на стол, достать с холодильника за час, крем и коржи станут мягче и тортик будет намного вкуснее 🌺
***************************************