Інструкція з приготування
- 1
Кабачки беремо молоденькі, очищаємо від кожиці і нарізаємо маленькими кубиками.
- 2
Кабачки перекладаємо в кастрюлю, на дно наливаємо чуть води, накриваємо кришкою і ставимо на невеликий вогонь тушкувать.
- 3
Час від часу кабачки помішуєм
- 4
Тим часом нарізаємо цибулю, тремо моркву на великій терці
- 5
На сковороду наливаємо олію, висипаємо моркву і обжарюємо до м'ягкості
- 6
Додаємо цибулю і добре перемішуємо, жарим до тих пір поки цибуля не стане прозорою
- 7
До овочів додаємо томатну пасту і тушимо ще 2 хв.
- 8
Коли кабачки повністю розмякнуть і з них випарується волога додаємо овочі перемішуємо і тушимо до готовності.
- 9
Пробиваємо блендером, додаємо сіль, перець червоний і чорний, цукор і ще протушуємо 20 хв.
- 10
За 5 хв до готовності додаємо оцет,перекладаємо в стеріалізовані баночки і закатуємо.
- 11
Ікра получається густою, ніжною і дуже, дуже смачною.
Схожі рецепти
-
-
-
-
Кабачкова ікра Кабачкова ікра
#золотийфартух23#кабачки #кабачковаікра#кабачкова_ікра#закрутки #консервація
-
-
-
-
Кабачкова ікра Кабачкова ікра
#заготовкиСімʼя дуже любить кабачкову ікру, тому завжди її робимо в дуже великій кількості. Навіть зараз, коли кабачок майже відійшов, це дуже смачно!
-
-
-
Ікра кабачкова Ікра кабачкова
#заготовкиРецептів кабачкової ікри безліч, і безліч я перепробувала за попередні роки, але моя родина зупинилась вже років 7 як на цьому, з тих пір, як в нас з'явилась дача і цим рецептом поділилась сусідка Ольга Миколаївна.
-
Найсмачніший рецепт кабачкової ікри/Простий та смачний рецепт без майонезу/Смачніше ніж в магазині) Найсмачніший рецепт кабачкової ікри/Простий та смачний рецепт без майонезу/Смачніше ніж в магазині)
Кабачкова Ікра виходить дуже смачна, набагато смачніше ніж в магазині)
Більше рецептів
Коментарі