Сочевичний суп по-турецьки😇

Name: Сочевичний суп по-турецьки😇
Yield: 4 порції
Cuisine: України
Ingredients: 200 г червоної сочевиці; 1-2 шт. картоплі,; 1-2 шт. морква,; 1 цибулька; 0,5 ч. л. червоний мелений перець,; 0,5 ч. л. чорний мелений перець,; 0,5 ч. л. мелений орегано,; 0,5 ч. л. мелений базилік; 1-2 ч. л. солі,; 1 ст. л. томатної пасти,; 2-3 дольки лимону,; 1 ст. л. вершкового масла (або олія)

Anna_Brovarska_cooking @cook_home_easy

Супчик смачний, ситний і унікальний. Якщо вершкове масло замінити на олію, він стане пістним (для тих хто поститься) і веганським.☝️😇

#чечевичнийсуп #суп #по-турецьки

Сочевичний суп по-турецьки😇

Anna_Brovarska_cooking @cook_home_easy

#чечевичнийсуп #суп #по-турецьки

Збережено

Інгредієнти

30 хвилин

4 порції

200 гчервоної сочевиці
1-2 шт. картоплі,
1-2 шт.морква,
1цибулька
0,5 ч. л.червоний мелений перець,
0,5 ч. л.чорний мелений перець,
0,5 ч. л.мелений орегано,
0,5 ч. л.мелений базилік
1-2 ч. л.солі,
1 ст. л. томатної пасти,
2-3дольки лимону,
1 ст. л.вершкового масла (або олія)

Збережено

Кроки

30 хвилин

1

Нарізаємо маленькими кубиками картоплю, морковку, цибульку. В каструлі розтоплюємо вершкове масло, кладемо порізані овочі і помішуючи обжарюємо пів хвилини.
2

Наливаємо воду. Коли вона закипить додаємо томатну пасту і промиту червону чечевицю. Накриваємо кришкою та варимо близько 15 хв.
3

Потім додаємо сіль і всі спеції. Якщо не любите орегано і базилік можна не класти. Виключаємо плиту і блендером все перебити. При подачі збризгуємо лимонним соком, можна додати спеції чи зелень. Мені здається, ще сюди підійдуть вершки, хто любить. Супчик виходить дуже смачним і ситним. Смачного!🙏