Баклажанова ікра "по модному" ☺️
Чому "по модному"?) бо є досить незвичні інгредієнти, але вони дають досить цікавий смак. Хто не боїться експериментів - обов'язково спробуйте! 🤤👍
Баклажанова ікра "по модному" ☺️
Чому "по модному"?) бо є досить незвичні інгредієнти, але вони дають досить цікавий смак. Хто не боїться експериментів - обов'язково спробуйте! 🤤👍
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Баклажан порізати кубиками, полити олією, посолити і поперчити і запекти в духовці 40 хвилин при 180.
- 2
Поки запікається баклажан нарізати дрібно цибулю, обсмажити.
До обсмаженої цибулі додати порізані кубком помідори, протушкувати 7-10 хвилин або поки не випаруєттся зайвий сік.
Додати баклажани запечені, маслини (можна цілі, можна порізати і каперси). Все ретельно перемішати і відрегулювати по солі і спеціям (я додала тільки мелений перець).
- 3
Підсмажити тостовий хліб або чіабату. Викласти ікру на підсмажену грінку, прикрасити базиліком, можна присипати обсмаженими кедровими горішками (в цей раз в мене не було 🤪)
Їжте і насолоджуйтесь 💚🫶
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі (2)