Салат з запечених баклажанів та перців з часником, зеленню та соусом теріяки😋

Name: Салат з запечених баклажанів та перців з часником, зеленню та соусом теріяки😋
Yield: 5-6 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 3 середніх баклажани; 4 болгарські перці; 0,5 склянки томатів пелаті; 3 зубчика часнику; 1 невеликий пучок петрушки; 3 ст. л. соєвого соусу; 1 ч. л. вустерского соусу; 1 ст. л. соусу солодкий чілі; 2 ст. л. соусу теріяки; 2 ст. л. гарбузової олії; за смаком Сіль; Суміш перців

Ірина Кубрікова💛💙🇺🇦 @IrynaKubrikova_89

Львів

Я обожнюю такі салати в сезон овочів, це нереально смачно і дуже корисно. Завжди готую, моя родина постійно просить)
#глобальнийфартух2024 #зелений #баклажани

Салат з запечених баклажанів та перців з часником, зеленню та соусом теріяки😋

Ірина Кубрікова💛💙🇺🇦 @IrynaKubrikova_89

Збережено

Інгредієнти

1 година + час на те щоб охололи овочі

5-6 порцій

3середніх баклажани
4болгарські перці
0,5 склянкитоматів пелаті
3 зубчика часнику
1 невеликий пучок петрушки
3 ст. л.соєвого соусу
1 ч. л.вустерского соусу
1 ст. л.соусу солодкий чілі
2 ст. л. соусу теріяки
2 ст. л.гарбузової олії
за смакомСіль
Суміш перців

Збережено

Кроки

1 година + час на те щоб охололи овочі

1

Овочі помити і скласти на деко, застелене пергаментом.
2

Запікати овочі при 180 градусах 30хв
3

Остудити, почистити від шкірок баклажани, та перці від шкірок та насіння. Порізати дрібними кубиком.
4

Додати натертий на терку часник.
5

Додати порізану дрібно зелень.
6

Далі додати томати пелаті, соєвий соус, олію, теріяки, вустерский соус, сіль за смаком, солодкий чилі. Добре все перемішати і прибрати в холодильник хоча на пару годин, а в ідеалі на ніч. Смачного 😋