Помідори в своєму соку (на зиму)
Помідори без солі і оцту зберігаються дуже довго і доповнять ваші улюблені страви #глобальнікулінарніігри2024 #назиму #консервації #помідори #запаси
Помідори в своєму соку (на зиму)
Помідори без солі і оцту зберігаються дуже довго і доповнять ваші улюблені страви #глобальнікулінарніігри2024 #назиму #консервації #помідори #запаси
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Помідори вибираємо стиглі (але не перестиглі) і не пошкоджені.
- 2
Помідори вимити, зробити хрестоподібні надрізи в місці хвостика. Залили кип’ятком на 5 хв.
- 3
З помідор зняти шкірку (так трохи парить в руки але терпимо😅) і наклалаємо в чисті пів літрові баночки злегка втрамбовуючи. Щоб заповнити баночки по «плечики»
- 4
Накрити металевими кришками і стерилізувати з моменту закипання 30 хв пів літрові баночки (якщо більші- час збільшити), закатати і все- помідори у власному соку готові.
Я використовую їх всюди де потрібний томатний соус- збиваю їх блендером і готово.
- 5
Стерилізую в каструлі: застелюю дно каструлі соломкою або тряпочкою, кладу баночки і наливаю води трохи вище половини баночки, зверху прикриваю кришкою, головне слідкувати коли кипить щоб не попала вода в баночки- старатися на середньому вогні стерилізувати. Смачного 🥰😋
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі