Отварить картофель в кожушках.. Почистить от кожушков, измельчить в однородную массу.

Измельчить грибы, обжарить на небольшом огне до тех пор пока не выпарится жидкость.. Добавьте к грибам в сковородку измельченный лук. В конце посолить, поперчить

В картофель добавьте муку, соль, яйца и перемешайте

На рабочую поверхность посыпать муку. Далее отщипываем немного теста, зразы должны получиться не очень большими. Делаем лепешку величиной с ладонь, кладем примерно 1, 5 ч. л. начинки.Делаем финальную форму.

Обжаривать на сковородке на небольшом огне.

Хрустящие зразы с сочной грибной начинкой внутри готовы! Приятного аппетита!

Более детально рецепт можно посмотреть в коротком видео : https://www.youtube.com/watch?v=HbE3Mv5xyVU