Использую сковороду гриль для жарки рыбки. Растопить кокосовое масло (взять кулинарную кисть - кокосового масла совсем немного нужно) и обжарить предварительно замаринованную кефаль(травы, специи, соль и лимонный сок). Кокосовое масло придаёт рыбе очень изысканный вкус.

Кус-кус залить готовым кипятком на 10 мин, накрыв крышкой.

Мелкой соломкой натереть морковь и сельдерей (люблю это сочетание), добавить оливковое масло, соль и лимонный сок для заправки.

Овощи смешать с готовым кус-кусом. Приправить «щепоткой» Вашей любви:)

На блюдо выложить приготовленную рыбу и салат из кус-куса с овощами. Вкусный и полезный ужин)) приятного аппетита!