Уха
Інструкція з приготування
- 1
Салаку чистим, моем, потрошим и закладываем в кастрюлю вместе с луком и морковью (вода 3 литра), ставим на несильный огонь, тем временем, подготавливаем скумбрию, отделяем голову и хвост, добавляем их в кастрюлю, дожидаемся закипания, солим и снимаем пену, сбавляем огонь под кастрюлей и оставляем варится на 50 мин - 1 час
- 2
Вынимаем из бульона лук и морковь (выбрасываем), достаём рыбу в удобную ёмкость и при помощи блендера измельчаем (кроме головы скумбрии, ее тоже выбрасываем)в бульон закладываем измельченную рыбу и порезанную на порционные куски тушку скумбрии, доводим до кипения, добавляем специи(у меня паприка, куркума, перец) варим 20 мин и докладываем порезанный картофель и морковь сырую соломкой, варим до готовности
- 3
В тарелку выкладываем порционную скумбрию и заливаем готовой ухой 🤗
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
-
Уха с креветками 👍 Уха с креветками 👍
#люблюрыбу #уха крем суп из горбуши с креветками - это просто супер 👏 вкусно 😋
-
Уха по -фински на молоке Уха по -фински на молоке
#люблюрыбу#уха Карельское и финское национальное блюдо, традиционный суп и может иметь название молочная уха. Обычно готовиться из рыбы с белым бескостным филе, такой как камбала, миг, треска. Однако есть праздничный вариант из лосося, в этом случае вместо молока используют сливки.
-
-
-
-
Уха из карпа Уха из карпа
Карп обладает нежным сладковатым мясом розовато-серого оттенка и используется для приготовления жареных или запеченных блюд и, конечно же, ухи! Уха из карпа варится быстро и просто, имеет восхитительный вкус и аромат характерный для блюд, приготовленных из речной рыбы.#навстречулету #суп
-
-
Уха из сома👍 Уха из сома👍
#олькакулинар #унасвкусно #изрыбы #горяченькое #рецептыдетям #детскийсуп #уха #рыбныйдень)))
-
Більше рецептів
Коментарі