Пирог с вишнями

Name: Пирог с вишнями
Cuisine: України
Ingredients: 200 г - сливочного масла; 300 г - сметаны; 0,5 стакана - сахара; 1 пакетик - ванилина; 5 г - разрыхлителя; 4 стакана - муки; 500 г - вишни без косточек; 1 шт - яичного желтка; Сахарная пудра; Соль

Татьяна @cook_chudovperiax

Кропивницький, Кіровоградська область, Україна

Вишневый пирог. Сытная выпечка, от которой мало кто способен отказаться. Готовится такой пирог быстро и из доступных продуктов, а получается он всегда невероятно аппетитным вне зависимости от того, из свежих или из замороженных ягод он был приготовлен 🍩😋

Пирог с вишнями

Татьяна @cook_chudovperiax

Кропивницький, Кіровоградська область, Україна

Збережено

Інгредієнти

200 г- сливочного масла
300 г- сметаны
0,5 стакана- сахара
1пакетик - ванилина
5 г- разрыхлителя
4 стакана- муки
500 г- вишни без косточек
1 шт- яичного желтка
Сахарная пудра
Соль

Збережено

Кроки

1

Сначала нужно замесить тугое тесто. Для этого берем масло размягченное заранее, смешиваем с ванилином и сахаром, добавляем сметану, щепотку соли, разрыхлитель, все взбиваем. Потом добавляем муку и замешиваем довольно тугое тесто. Тесто отправляем в холодильник на час.
2

Затем, готовое тесто делим на 3 части. Каждую часть раскатываем в пласт шириной 30 см и длиной 50 см. Каждый пласт разрезаем на равные полосы - по 10 см и 30 см. (ширина, как и была, остается). На фото видно, какие полосы должны получиться. На каждую полосу выкладываем вишни в ряд, без косточек.
3

Аккуратно трубочки с вишней заворачиваем, а края теста хорошенько залепливаем. Сок не должен просочиться!
4

Духовку разогреваем до 180°C, берем круглую формочку, застилаем пергаментом, выкладываем в нее трубочки, заворачивая по кругу до середины. Смазываем сверху яичным желтком. Запекаем 30 минут до готовности. Перед подачей можно украсить сахарной пудрой. Приятного чаепития!