Борошно, Кефір, Сіль, Цукор, Картопля, Цибуля (середня), Печериці, Сухі білі гриби, Кріп, Сіль (або за смаком), Перець чорний (або за смаком), Масло вершкове
кефира или сыворотка, яйцо, ч.л соды, щепотка соли, ст.л масла растительного, ст.л сахара в тесто, стаканов муки в тесто, мука для присыпки стола, по вкусу сахар в вишни, вишни