Сумак

Кабачок, Перець солодкий, Помідор, Цибуля зачищена, Часник зачищений, Морква зачищена, Петрушка, Приправа універсальна «Дрібка любові» (Сумах, гвоздика, імбир, паприка копчена, фенхель, цибуля, часник, гірчиця, коріандр, базилік, мʼята, материнка, чебрець, перець чорний), Сіль з хроном та гірчицею (або звичайна), Яблучний оцет, Томатна паста, Цукор

баклажан, арабський хліб або піта, йогурту, пасти тахіни, часнику, Оливкової олії, Сік з половини лимону, Спеції за смаком: сіль, перець, паприка, сумак, горіхи (кедрові, лісові чи мигдальні), Петрушка і зерна гранату — для прикраси, велика цибулина, перця

кабачок, морква, часнику, розпушувача, яйце, борошна, крохмалю, натертого сиру, сіль, перець, прованські трави, сухий кріп, сумах, цибулини, олії

Майонез з варених яєць (або інший майонез), Сметана, Часник, Куркума, Паприка, приправа «Українські трави» (базилік, кріп, петрушка, материнка, чебрець, розмарин, м’ята, чабер, цибуля порей), Сіль вуджена (копчена) або за смаком, Ряженка, Апельсин (цедра плюс сік), Сіль (або за смакм), Цукор, Суміш спецій «Універсальна» (перець чорний, базилік, м’ята, материнка, чебрець, сумах, гвоздика, імбир, паприка копчена, фенхель, цибуля, часник, гірчиця, коріандр)

капусти (середні), фаршу, сирого рису, сирого булгуру, томатпасти, петрушки і кінзи (за бажанням), мʼяти (тільки листя) або 0,5 ч л сушеної, сіль, чорний перець, сумах, гостра паприка, олії або вершкового масла у фарш + 100 г води, цибулини, гірчиці, сік половини лимона, томатна паста

свинины (лопатка), чеснока, твёрдого сыра, шпината, зелёного лука, специи (соль, перец, паприка, сумах, хмели-сунели, орегано..)

Томати пелаті (400 г), Цибуля червона (або біла), апельсин (цедра плюс сік), Сіль (або за смаком), Цукор (або за смаком), Спеція універсальна (перець чорний, базилік, м’ята, материнка, чебрець, сумах, гвоздика, імбир, паприка копчена, фенхель, цибуля, часник, гірчиця, коріандр), Перець халапеньо (або чилі), Часник, Перець чорний свежемелений, Олія соняшникова, Сік лимона, Кінза (або інша улюблена зелень)

Куриных окорочка (крупные), Репчатый лук 🧅, Гранат, Сливочное масло, Соль,перец,сумак, Гранатовый соус (Наршараб)

Рулька свиняча, Пиво темне, Цибуля, Морква, Часник, Лист лавровий, Перець чорний горошок, Перець духмяний горошок, Стебло селери, Чебрець, Сіль, Вода

(10 шт.) тарталетки, Плавленый сыр « Сливочный», Крабовые палочки, Яйца (сварить), Яблоко 🍏 (кисло-сладкое), Холодного сливочного масла, пера Зеленого лука, Майонез, Душистый перец (молотый), Укроп с сумак (для украшения)

Бульон куриный, клубня Картофель 🥔, Зеленый горох 🫛, (средний) Кабачок, Лук 🧅, зубчика Чеснок 🧄, щепотка Тимьян, по вкусу Соль, Сливки (У меня домашние,густые), Яйца 🥚, Сумах и базилик 🌿 (для подачи)

рулька🍖, моркви 🥕, часник 🧄, меду🍯, гірчиці 🧆, соєвого соусу 🫙, за смаком сіль 🧂, спеції (кореандр, сунелі, сумах,тімʼян,майоран, кардамон,розмарин свіжий для декору)

Кабачки, Яйцо, Красная рыба 🍣 (слабой соли), Сметана 20%, Чеснок 🧄, по вкусу Сумах, по вкусу Чили 🌶️ (молотый), Укроп, Подсолнечное масло (без запаха)

Дайкон, Сумах

Дайкон, Сумах, Паприка копченая

🔹Мясной фарш , 🔹Лук , 🔹Соль, чёрный перец , 🔹Карри, паприка, красный перец, сумах, куркума, 🔹Помидоры , 🔹Картошка , 🔹Лук (маленький), 🔹Зелёный перец🌶 или болгарский перец 🫑 - 0,5 шт, 🔹Томатная паста , 🔹Кипяток , 🔹Заваренный шафран

виноградные листья, риса, луковица, чеснока, помидор (по желанию), петрушка, томатной или перцовой пасты, специи: соль, перец, сумах

(крупный) Лук 🧅 (белый салатный), Яйцо 🥚, Вяленые томаты, Оливковое масло, Соль, сумах

Лосось (стейки), Апельсин, Соль, сумах

Пекинская капуста, Редька арбузная, Сумах

Капуста белокочанная , Вода, Соль, Фенхель семена, Чеснок, Перец красный жгучий, Сумах

Капуста белокочанная, Морковь, Сельдерей корень, Йогурт натуральный, Сумах

мякоть баранины, курдюк (можно заменить свиным салом), небольшие луковицы, зелень, соль, перец, сумах, кориандр

свинины (лучше ошеек), луковицы, газированная вода, приправы для шашлыка, лавровый лист(у меня молотый), кориандр, хмели- сунели, сумах, уксус- для лука, шашлычного кетчупа, соуса Сацебели (по возможности, или аджика), кетчупа, чеснок

свинины, Соль, Сумах, Перец, луковицы, Специи, Зелень, Соевый соус, Копченая паприка, Чеснок, Оливковое масло

филе индюка (примерно 1 кг.), Небольшие, свежие томаты, Куркума, сушенный чеснок, соль морская мелкая, сумах, паприка

куриных филе, луковица, уксус, соль, сахар, чеснок, горчица, хмели- сунели, кориандр, оливковое масло, карри, приправа для шашлыка

Мясо говядины –, Соль, Красный острый молотый перец , Чёрный молотый перец , Паприка – , Пажитник – , Сумах , Чеснок , Мука