Kwetiaw Kuah ala Abang Tek-Tek Simple & Praktis

Name: Kwetiaw Kuah ala Abang Tek-Tek Simple & Praktis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bgks kwetiaw (me : Gedong Panj*ng), bilas, uraikan gumpalan; 5-6 btg chaisim (sawi hijau), bilas, potong 3-5 cm an; 6-8 lbr Kubis (kol), bilas, belah 2 bagian, iris 1 - 2 cm; 8 bakso sapi, bilas, bagi 2 iris jadi 6/8 bagian per baso; 2 btr telur ayam; 500-700 ml air; Bumbu :; 2 siung bawang putih, kupas, geprek, cincang kasar; 2 siung bawang merah, kupas, iris halus, cincang kasar; 1 batang daun bawang kecil / prei, bilas, iris kasar; secukupnya Bawang goreng; 3 sdt kecil garam mix kaldu bubuk ayam; 1 sdt kaldu bubuk jamur (opational); 1/2 sdm kecap asin (me: angs*); 1 sdm kecap penyedap (me: raja ras* / maggi*); 1/2 sdt kecap inggris; 1-3 sdm kecap manis / ses. Selera (me: bang*)

feel d' taste @cook_7926075

sidoarjo. jatim

Lagi mager😪, badan gak fit😷😞. Paksu pulang lapar, bocil habis ngemil pun lapar😭. Masakan menu pagi habis ludes dengan bekal sekolah nya. Langsung dech eksekusi 1 bgks kwetiaw jadinya 1/2 panci teflon dimakan ber-4 kuenyang poool 😍😘😋 bocil lahap makan dan seruput kuahnya 😝😘

Lebih banyak

Kwetiaw Kuah ala Abang Tek-Tek Simple & Praktis

feel d' taste @cook_7926075

sidoarjo. jatim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

1 bgkskwetiaw (me : Gedong Panj*ng), bilas, uraikan gumpalan
5-6 btgchaisim (sawi hijau), bilas, potong 3-5 cm an
6-8 lbrKubis (kol), bilas, belah 2 bagian, iris 1 - 2 cm
8bakso sapi, bilas, bagi 2 iris jadi 6/8 bagian per baso
2 btrtelur ayam
500-700 mlair
Bumbu :
2 siungbawang putih, kupas, geprek, cincang kasar
2 siungbawang merah, kupas, iris halus, cincang kasar
1 batangdaun bawang kecil / prei, bilas, iris kasar
secukupnyaBawang goreng
3 sdtkecil garam mix kaldu bubuk ayam
1 sdtkaldu bubuk jamur (opational)
1/2 sdmkecap asin (me: angs*)
1 sdmkecap penyedap (me: raja ras* / maggi*)
1/2 sdtkecap inggris
1-3 sdmkecap manis / ses. Selera (me: bang*)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan bahan
2

Panaskan wajan dengan minyak secukupnya. Tumis bawang merah putih sampai harum dan sedikit menguning dengan api sedang, masukkan telur, kecilkan ke api 🔥 kecil, tumis telur otak arik sampai matang.
3

Masukkan irisan baso, tumis dengan api 🔥 sedang, aduk beberapa kali. Masukkan irisan Kubis, aduk beberapa kali. Masukkan air, rebus hingga mendidih.
4

Masukkan garam + kaldu, kecap inggris, kecap asin, kecap penyedap, kecap manis. Koreksi rasa (sedikit asin dan manis). Masukkan irisan chaisim, masak hingga chai sim 1/2 matang dan kuah mendidih, taburkan daun bawang secukupnya.
5

Masukkan kwetiaw, aduk beberapa kali hingga kwetiaw sedikit transparan (jangan matang nanti benyek). Matikan api.
6

Siap disajikan dan dimakan dalam keadaan hangat / panas (lebih nikmat) dengan taburan bawang goreng.